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剧烈运动喝什么汤 剧烈运动后喝什么

发布时间:2018-06-30 12:56:17 浏览数:

  剧烈运动前后喝什么汤好,喜欢运动且关注养生的朋友们都知道吗?下面就跟着小编一起来看看吧。

剧烈运动喝什么汤

  剧烈运动前后喝什么汤好

  1、茨实煲老鸭

  材料:茨实150克,老鸭1只,幼盐少许。

  将茨实洗净,用水浸泡。将老鸭开膛去内脏洗净后,把茨实放入鸭腹中,然后把整只鸭子放入瓦煲内,加适量清水用文火煲3小时左右,加食盐少许,调味后食用。

  2、淮山玉米胡萝卜骨头汤

  材料:猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。

  将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。

  一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。

  3、辣土豆骨头汤

  材料:熟排骨4块,土豆1个,韭菜少许,骨汤(水)适量。

  调料:韩式辣酱2勺,大蒜碎1勺,辣椒碎1勺,胡椒粉少许,清水2勺,芝士片1片,油少许。

  土豆切滚刀块,韭菜切小段。除芝士片和油,所有调料材料混合均匀。

  大火将锅烧热,倒入少许油转中小火,加入土豆翻炒至边缘透明。加入排骨、骨头汤(水),大火烧开。

  烧开后加入混合好的调料,搅匀转中小火。炖至土豆酥烂后关火。把土豆、排骨、汤一起倒入石锅,加热至沸腾后,加入芝士片、奶酪片溶化后关火,撒上韭菜段即可。

  4、苦瓜薏米骨头汤

  材料:薏米,猪腿骨,苦瓜,白醋,生姜,葱,盐,料酒。

  提前将薏米用清水泡发2个小时左右。

  水烧开后放入洗净的排骨,加入生姜、料酒汆烫几分钟。将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅,再滴入几滴白醋,一次性加足水,大火煲开后转中小火煲2小时左右。

  将苦瓜去除白色内膜和籽,切成小块。煲2小时左右后,加入苦瓜继续煲20分钟左右,加入盐调味即可。

  5、虫草花脊骨汤

  材料:猪脊骨500g,虫草花10g,莲子30g,姜1小块,盐少许。

  将猪脊骨洗净后剁成小段,放入锅中汆烫去掉血沫,捞出备用。

  将莲子和虫草花洗净,姜拍破,将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中,加入足量的清水,大火煮沸后,转小火煲煮2个小时,最后加盐调味即可。

  6、海带木耳骨头汤

  材料:大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

  将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫。

  放入葱段、姜片,小火炖1小时。将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。1小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。

  7、乌鸡栗子滋补汤

  材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

  将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。乌鸡炖半小时后,加入板栗。再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。最后加入盐即可。

  8、胡萝卜牛骨汤

  材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根,生姜、盐适量。

  生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。

  用土罐子熬汤,将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火,将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时,待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。

  9、猪肝枸杞汤

  材料:猪肝,枸杞叶,枸杞,生姜,淀粉,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉。

  猪肝清洗干净,放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上,中间冲洗换水三次,煮之前10分钟再切薄片,切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟。

  枸杞叶(树枝状)冲洗干净,用洗米水或者面粉水浸泡10分钟,再次冲洗干净,搞下叶片,再次过水备用,叶梗丢弃不要。

  锅中水开后,加三片姜、少量色拉油和糖,适量枸杞略煮,放入枸杞叶,煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透,关火加少量盐即可。

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