三七林下生态种植技术

1.1 技术基本情况

林下有机三七种植技术体系是云南农业大学朱有勇院士带领团队历时10余年研发构建的具有颠覆性意义的三七种植新模式。技术立足云南生物多样性资源禀赋，利用生物多样性“相生相克”和“生境耦合”原理，让“中药材回归山野林中”，严格遵守“三防两不准”和“三证合一”管理制度，实现“高品质、高效益、低成本”的三七林下有机种植生产技术体系。技术发明以药效品质为导向，不使用农药化肥，从源头解决了中药材质量下滑难题，并有效缓解了因中药材连作障碍等问题导致的土地资源匮乏矛盾，为我国中药材产业的健康发展提供了科技支撑，也为贫困山区脱贫致富提供了重要抓手。

1.2 技术示范推广情况

自2017年起，团队在普洱市澜沧县以院士专家技能实训班的形式培养林下三七种植能手和带头人，截至2022年，已开办了5期6个班的培训，累计培养学员300余人，带动50余个贫困村全面脱贫。2017年以来，先后在中国工程院、云南省委、省政府领导和支持下召开了3次科技和教育扶贫示范推广现场会，面向全国脱贫攻坚战线和农业科技工作人员推广林下三七有机种植理念和模式，取得了强烈的社会反响。

团队积极研发核心技术，成功制定了三项“林下中药材三七生产技术规程”，推动林下三七产业标准化和规模化发展。目前，发明团队和澜沧县人民政府通过招商引资和三证制度已引进了天士力集团有限公司、上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、昆明制药集团股份有限公司、深圳田丰农业科技有限公司、云南康艺三七种植技术有限公司、文山苗乡三七股份有限公司等省内外十余家企业发展林下有机三七种植、加工和市场开发，发明团队以技术服务的形式为企业提供技术指导，推动产业的快速发展。

林下三七技术体系和管理体系已在云南省普洱市、昆明市、曲靖市、红河州、西双版纳州等20多个地区示范种植666.67hm2（1万余亩），云南省及省内多个地区均已将林下中药材纳入“十四五”产业发展规划，林下中药材绿色产业有望成为云南省继烟草之后的又一个新兴优势产业。

1.3 提质增效情况

（1）经济效益。针对海拔较高的山岭贫困区退耕还林资源，林下三七有机种植技术成果的示范推广可以为贫困山区带来可观的经济收入。根据近三年来林下三七的生产情况测算，林下亩产有机三七30～50 kg，亩产值6万～10万元。同时，林下三七种植无需搭棚、没有化肥农药投入，林地租赁成本也远低于农田，与传统种植模式相比能够减少60%的投入，与传统农田三七相比具有显著的经济效益。

（2）社会效益。首先三七种植回归自然，从生产源头解决中药材药效下滑的重大难题，符合我国从产量向质量转型的发展方向，也能为打造绿色食品药品产业提供保障。其次林下三七有机种植与农田大棚种植相比能显著减少搭棚及农药化肥投入。通过项目实施能够加快科技成果转化落地，实现三七种植产业转型升级，既可以充分利用大量退耕还林闲置林地，又能取得较高的经济效益，推广前景广阔。另外贫困在山区森林也在山区，森林是山区脱贫攻坚的最大资源。林下三七种植推广开来既可以为贫困山区农民带来可观的经济收入，又能帮助贫困山区农民脱贫致富和乡村振兴提供产业支撑。近年来，技术发明的推广应用多次被《新闻联播》《家国栋梁》《大家》《攻坚日记》《人民日报》《光明日报》等宣传报道，引起了良好的社会反响。

1.4 技术获奖情况

长期生产实践中形成了一整套关键种植技术体系，并成功颁布3项云南省地方标准（DB53/T 982系列标准），通过关键技术实现三七林下标准化规模化生产，为边疆山区脱贫攻坚和乡村振兴提供巨大助力。2020年11月“林下三七有机种植技术”在第二十四届全国发明展览会上荣获科技助力扶贫专项奖“发明创业奖 项目奖”。

2.1 利用“生境耦合”原理

三七是典型的阴生草本植物，适宜生长温度18～25 ℃，适宜生长的荫蔽度为70%～90%。利用林下生境，尤其是一定年限的针叶林，能满足三七生长所需的温度和遮阴。此外，林下土壤肥沃透气，能够提供三七生长所需天然的养分和有机质。

2.2 利用生物多样性“相生相克”原理

林下三七生态种植技术是典型的林木与三七间作栽培模式，树木通过挥发、雨水淋溶、根系分泌和凋落物降解等途径，向环境中释放化感物质。以松林下间作三七为例，研究发现松树天然挥发性物质中具有大量的活性物质，不仅能够抑制三七病原菌、趋避害虫吸引天敌，还能够促进三七生长及诱导其抗病性。因此，充分利用林下生境的化感作用，可以帮助三七健康生长。

2.3 关键栽培技术

（1）林下土地整理。林下环境复杂，杂草丛生，种植前首先清除种植区域的小型杂草和灌木，随后利用微耕机对种植区土壤反复翻耕，将表层土壤（＜10 cm）与深层土壤（20～30 cm）充分混匀，创造适宜的土壤条件。

（2）起垄栽培。三七怕涝，土壤水分较高会导致三七沤根而亡。使用起垄栽培措施，控制垄高在40 cm左右，能够有效沥水，保障三七存苗率。

（3）合理密植。研究发现，三七生长具有一定的“群居效应”，一定种植密度下，三七长势健壮。多年实践发现12～15 cm的株行距最适宜三七栽培，该种植密度还能有效提高林下土地利用率，保障三七产量。

2.4 病害有机防控

林下三七以药效品质为导向，不使用农药化肥，多年实践构建了一套以物理防控为核心，生物防控为辅的病害有机防控体系。在三七种植垄面上搭建一层避雨薄膜，降低空气湿度，物理调控田间微气候，创造出不适宜病原菌生存和扩张的“田间小气候”，同时辅以有机农业可用的生防菌、植物诱抗剂等病害预防和治疗。防控技术有效的将三七叶部病害发生率控制在5%以下。

2.5 虫害有机防控

林下生境生物多样性程度高，林下三七虫害发生率较低，因此多采用诱杀防控和生物防控措施，防控特定害虫。配制害虫喜食的食诱剂、利用害虫的潜伏习性设置潜伏场或者有针对性地放置害虫性诱剂诱杀害虫。保护和利用害虫天敌如七星瓢虫、螳螂、食虫虻、步甲、草蛉、寄生蜂、蜘蛛、青蛙和蟾蜍等，或在林间人工释放三七害虫天敌进行防控。

2.6 循环种植技术体系

三七种植有较强的连作障碍，团队利用生物多样性种植原理，成功在三七收获后的林地轮作其他适宜中药材（重楼、黄精、白芨等），通过循环种植，改变三七传统的“跑马式”种植模式，为边疆中药材产业可持续化发展提供了科技支撑。

2.7 机械化和设施化技术体系

林下三七种植模式，依托边疆大山深林，相较传统模式，农事操作更加复杂。多年实践成功探索出一套以小型割草机除杂草灌木，微耕机翻耕林下土地的机械化操作模式，降低了林下农事操作的复杂性。也成功探索出一套林下三七设施化栽培体系，通过在三七种植垄面搭建滴灌系统，实现水肥一体化管理，为三七健康生长提供保障。

适宜三七林下生态种植的区域条件，北纬20°～27°，东经97°～107°；
海拔为1 000～2 400 m；
气温14～18 ℃，最冷月气温＞5 ℃，最热月气温＜23 ℃，年积温＞4 000 ℃；
年降雨量900～1 800 mm；
无霜期＞280 d。

不施用化学肥料和化学农药，确保了三七品质和安全，严格把控质量和产品加工。

（1）严把种苗质量。健康和安全的种苗是林下栽培的基础，选择健康、完整和无农药残留的种苗移栽。把控好种苗质量，从源头保障林下三七品质安全。

（2）生产资料控制。严禁使用任何化学农药和化学肥料，通过基础资料（环境分析和质检报告等）和生产管理记录的填写和存档，从生产过程保障林下三七品质安全。

（3）严控产品加工。避免采收和加工造成二次污染，以有机产品加工标准为要求，标准化加工产品。

（4）品质和安全检测。林下三七生态种植技术体系，以药效品质和安全为第一追求，为了与传统大田三七加以区别，要求主根皂苷含量≥7%，花皂苷含量≥3.5%，茎叶皂苷含量≥3%，均高于国家标准《地理标志产品：文山三七》（GB/T 19086—2008）的相关要求。此外，要求林下三七产品中不得检测出农药残留。

云南农业大学。

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