班组制工作模式在烟叶家庭农场的探索与思考

闫凯，谭新伟，刘冰，鞠虎，杨霞，毕晓燕，王微棕，李嘉琦，王程正

（山东潍坊烟草有限公司，山东潍坊 261205）

烤烟是中国一种传统的经济作物[1]，具有较高的农业价值、工业价值以及商业附加值。随着产业的发展，我国烟叶的生产力和消费水平已逐渐迈入了世界前列，并且，烟草行业为我国经济和国民收入做出了巨大贡献[2-3]。但是，随着社会的发展，作为烟草行业基础的烟草农业正面临着新的挑战：一方面烟叶生产周期较长，用工强度大等因素在一定程度上影响了烟农种烟的积极性[4]；
另一方面，随着城市化进程的加快，农村人口逐年向城市转移，烟叶种植主体及劳动人员逐年流失[5]。

为解决烟草种植主体流失问题，自2003 年开始，潍坊市开始探索烟叶家庭农场为依托的烟叶生产组织模式建设。烟叶家庭农场的推广，对稳定潍坊烟区面积、提高技术落实率、实现集约化经营和促进烟叶可持续发展起到了重要作用[6]。然而，在烟叶农场运行过程中，由于雇工间操作水平差异较大，导致了个体间工作效率及质量差异较大，一定程度上影响了烟叶农事操作的效率及质量，并对烟叶家庭农场的种植规模产生了一定的阻滞作用[7-8]。

激发雇工工作动力，提升其工作效率及质量，是当前家庭烟叶农场经营所面临的最大挑战。近年，班组建设工作在电力、工程项目等取得了一定的成效，更好地适应了当前社会发展形势，促进了企业生产经营管理水平和职工综合素质的提高[9-11]。如何将班组作业的管理理念和绩效应用融入到家庭农场中，是减少烟叶生产用工成本，推动烟叶家庭农场建设可持续发展的关键。笔者对班组制工作模式进行了研究，并将其应用到潍坊烟叶家庭农场中，以期推动烟叶家庭农场减工增效，降低用工成本。

1.1 试验地概况

试验地设置在诸城市桃园镇麻姑官烟叶农场，面积24 hm2。属于暖温带半湿润季风气候区，土壤类型为褐土，前茬作物为烤烟。

1.2 试验设计

处理1（T1）：以4 人为1 个小组，组建班组，每个班组管理面积4 hm2，共设3 个班组。

对照（T2）：按照常规家庭农场管理模式进行管理，以常规模式及管理方式雇佣雇工12 人，管理面积12 hm2。

各处理于2022 年5 月1 日移栽，大田管理要求按照当地烤烟常规管理标准进行操作。

1.3 班组管理方式

4 个人中选择威信高，有一定的号召力，具有较高的生产技术水平，对新技术、新理念有较强的敏锐性，敢于尝试、探索的人员作为小组组长。开展“工效挂钩+利润分红”的激励制度探索，生产承包环节实行工效挂钩，按环节考核得分兑现；
利润分红按班组进行分级收购，测算产量产值，以盈利500 元为基数，设置分红模式，提高各班组的工作积极性。

1.4 测定项目

（1）不同用工组织模式在除草、揭膜、培土、不适用烟叶处理、打顶、抹杈、采收7 个环节作业效率。

（2）不同用工组织模式在除草、打顶、抹杈、采收4 个作业环节的工作质量。其中，除草工作质量为作业48 h 后调查每平方米的存货杂草数量（杂草多于5 片叶计数），打顶以打顶后留烟秸5 cm（即打顶后烟秸顶部至顶叶基部长度）为标准进行比较；
抹杈为作业后对烟株所残留大于2.5 cm 的烟杈进行统计，采收环节工作质量为采收后随机抽取一部分烟叶，统计无烘烤价值烟叶比例。

（3）烟叶烘烤后单独存放，单独销售，对上等烟比例、均价、产量及收益进行统计、对比。

1.5 数据分析

使用Excel 2010、Dps7.05 统计分析相关数据。

2.1 不同处理间用工效率比较

通过对用工组织模式作业效率调查结果如表1 所示，从中可以看出，在除草、揭膜、不适用烟叶处理、打顶环节，班组制作业模式和常规作业模式效率差异不显著（P＞0.05），在培土、抹杈、采收环节，班组制作业模式和常规作业模式效率差异显著（P＜0.05），且班组制作业工作效率显著高于常规作业模式效率。

表1 不同处理用工效率调查结果 人/hm2

2.2 不同处理间工作质量比较

作业后对用工组织模式工作质量进行调查，结果如表2 所示，从表中可以看出，在除草、打顶、抹杈、烟叶采收作业环节，班组制作业模式和常规作业模式差异显著（P＜0.05），但打顶环节2 种作业模式烟秸残留长度差异不显著（P＞0.05），从图1 可以看出，班组制作业模式的作业稳定度明显好于常规作业模式，故班组制作业模式较常规作业模式在工作质量上有一定的提升。

图1 不同用工组织模式打顶质量调查

表2 不同用工组织模式工作质量调查结果

2.3 不同处理间产值差异分析

由表3 可知，不同用工组织模式对烤烟的经济性状影响较大，班组制作业模式在上等烟比例、产量、均价、产值上均高于常规作业模式，通过经济性状调查说明，在试验栽培条件下，T1 处理获得了较高的产量、均价及效益。

表3 不同用工组织模式对烟叶产值的影响

该试验结果表明，在相同的作业条件下，班组制的推行能够提高烟叶农场雇工的作业效率，同时，班组制的管理方式改变了过去松散管理方式，增强了雇工人员的责任心，提高了工作效率，解决了农场雇工效率不高的难题。此外，班组制“分红”模式的推行，提高了班组人员工作积极性和对农场的依赖度，实现了农场经营者和班组人员的利益共享，实现了雇主、雇工的双重收入提升，有利于稳定种植主体、推动烟叶种植的可持续发展。

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