活动方案周年庆活动方案

　活动方案周年庆活动方案

　周年庆活动方案 1 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，___鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

　当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“___全鱼宴”成为响当当的招牌。

　二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁

　加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“___全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

　三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：

　1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的

　知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为 2004 年更好的发展打下良好的基础。

　2、本次店庆活动时间：2003 年 12 月 13 日至 22 日，共计 10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。) 3、地点：济南市五个店 4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等 5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新 6、具体方案策划 (一)SP 方案 (1)“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

　策划如下：

　12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖; (2)特价。

　①每日推出一款特价菜，每日不重样。

　②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满，加赠 2 碟凉

　菜;满加赠 4 碟凉菜等; ③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　(3)礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖” 凡是于 13 日至 22 日店庆期间，当日当次消费满以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖 2 名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖 11 名，奖店_1 个，现金;三等奖 100 名，奖店_1 个，现金 5 元。

　二、内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　2、征文比赛。

　内部员工征文：“我的选择——___鱼馆” 要求：

　(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

　(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　(3)截止时间为 12 月 20 日。

　希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖 1 名，奖金;二等奖 2 名，奖金;三等奖 5 名，奖金。并进行集中展出。

　3、成本节约比赛。

　通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

　三、产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出、、、套餐等。

　2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

　3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　四、文化营销方案 1、借店庆 11 周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

　策划如下：13 日至 22 日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP 等。

　五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏左右，《济南时报》一栏左右，电视可以上 5 秒、15 秒广告，其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。

　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　周年庆活动方案 2 一、一周年店庆活动策划目的 周年店庆的目的是为了增加品牌影响力，提升知名度和美誉度;提升形象，增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现文化底蕴，进一步提升的企业文化;提升销售额，增加利润;为以后的发展打下良好的基础。

　二、一周年店庆活动策划时间 __年__月__日至__年__月__日，共计 10 天。

　三、一周年店庆活动策划地点：____ 四、一周年店庆活动策划参与人员：全体员工、新老顾客 五、一周年店庆活动策划主题：提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力 六、店庆活动内容 一)外部顾客活动 1、打折促销 1)每日推出一款特价菜，每日不重样。

　2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满，加赠 2 碟凉菜;满加赠 4 碟凉菜等; 3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　2、赠送礼品 有计划发放一周年店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州” 凡是于_日至_日店庆期间，当日当次消费满以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖 2 名，奖励“广州一日游”，统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖 11 名，奖店_1 个，现金;三等奖100 名，奖店_1 个，现金 5 元。

　二)内部员工活动 1、服务大比武 各店召开动员大会;服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖; 2、内部征文——“我的选择——___” 要求：

　1)题材围绕微山湖所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

　2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　3)截止时间为_月_日。希望全体员工积极投稿。

　本次征文活动将评出一等奖 1 名，奖金;二等奖 2 名，奖金;三等奖 5 名，奖金。并进行集中展出。

　七、店庆活动推广 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　一)外部广告推广 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　2、报纸___、本地电视台也要进行宣传。

　3、并进行传单发放。

　4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

　二)内部产品宣传 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出、、、套餐等。

　2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要

　求。强烈建议厨房部推出。

　3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　三)企业文化宣传 1、借一周年店庆之机，向消费者宣传的企业文化，增强在目标消费者中的影响力。店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴的精神口号，风景图片，火锅的制作流程，图片资料，员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　2、现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP 等。

　八、一周年店庆现场布置 1。现场布置条件准备 氢气球、条幅、吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。

　2。店外现场效果 氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“__周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放一周年店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

　3。店内现场效果

　服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

　九、费用预算 1、氢气球 2、纪念品 3、条幅 4、宣传资料海报 5、广州一日游 6、内部竞赛 7、广告费用元 8、合计元 十、效果分析 1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高的知名度和美誉度。

　2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。

　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强

　本员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　4、通过促销，提升营业额。

　5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

　周年庆活动方案 3 一、档期背景分析：

　档期背景季节特征：八月中旬北方的天气已渐渐进入秋季，秋高气爽，温差较大，中午的时候气温仍然很高，晚间则很凉爽。人们着衣季节特点不明显，相对混乱，此时的消费者购买力是一年当中相对较弱的时期。

　档期背景行业特征：本月夏季商品处于折扣出清阶段，秋季商品已陆续上市，各商家都会有相应的促销活动推出。

　档期同业竞争状况：本月为销售淡季，消费者购买欲望普遍不强，但我们的周年店庆，可以通过一系列的企划推广活动，拉动市场、促进销售。通过店庆活动提前打响旺季销售的战役，其他百货同业针对百货商场的店庆也会采取相应的促销应对措施。

　二、档期内重要节日：

　__百货商场周年店庆(8 月 18 日) 三、档期内机会要点：

　“周年店庆”特别消费

　夏秋之交换季消费 婚庆消费 四、阶段推广内容及实施：

　(一)推广主题：华彩周年 (二)推广时间：分三个阶段：

　第一阶段：预告期(2003 年 8 月 1 日—2003 年 8 月 8 日) 第二阶段：热身期(2003 年 8 月 9 日—2003 年 8 月 17 日) 第三阶段：实施期(2003 年 8 月 18 日—2003 年 8 月 24 日) (三)阶段推广目的：

　通过第一阶段预告期和第二阶段热身期促销活动的推广及健康旅游月的推出，感谢顾客多年来对百货商场百货的大力支持，又避免了店庆前的“持币待购”现象，促进了销售，为下一阶段的工作起到铺垫作用。

　第三阶段实施期各种活动的推出，是真真正正地对顾客的同庆回馈，是为了与顾客一起庆祝百货商场七周岁的生日。不但使销售额有所大幅提升，又让所有的顾客得到真正的实惠。

　(四)推广内容及实施：

　第一阶段：(8.1-8.8)通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，向消费者进行店庆预告期信息告之，从而使消费者产生极大的购买欲，提升销售额。

　SP 活动：绝对名品联合特卖会：8 月 9 日—12 日在百货商场五楼开辟特卖场，推出几种品牌服装联合特卖。根据消费者的普遍心理特征，一般消费者不会在店庆前大量购物，这样就会造成所有的人都在等待店庆这一天，对前一阶段的销售会造成一定的影响，推出品牌服装联合特卖，会制造提前抢购风潮，为下一阶段做好铺垫工作。

　第二阶段：(8.9-8.17)通过报纸、广播、店内海报等多种媒体，向消费者进行告知店庆期间的活动，从而使消费者产生极大的购买欲，为店庆期间的各项活动的实施打下良好的基础。

　SP 活动：

　1、VIP 特惠先享：8 月 1 日至 17 日期间，进行 VIP 用户特惠活动，对店内部分商品享受全面折扣，所有 VIP 用户可持 VIP 卡在店内进行消费，共同体验百货商场店庆的喜悦。主要是避免因店庆期间顾客过多，造成 VIP 用户不愿意光顾，从而使百货商场销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。

　2、幸运转盘：在热身期期间推出幸运转盘，以优惠措施刺激顾客消费，提高销售额。在 8 月 9 日—17 日期间每天逢整点(限 20分钟)光顾店内的顾客均可以转动转盘一次，根据指针所指的折扣，顾客获得相应的折扣数额。

　3、VIP 店庆特惠时间：在店庆周期间每天闭店后一小时，VIP

　卡贵宾用户可享受无利特卖活动。主要是防止白天营业时顾客过多，造成 VIP 用户不愿意光顾，从而使百货商场销售额有所下降。通过这种形式可以避免以上的问题发生。

　4、2003缤纷秋装样版订货：8月初在百货商场五楼举行百货商场秋季商品定货会，通过大型的商品定货会，即联络了彼此之间的感情，又为秋季产品供应打下良好的基础。

　第三阶段：(8.18-8.24)前二个阶段通过报纸、店内海报等多种媒体前期的大量地宣传，消费者已经迫不及待地要参与进来。而此时要加大当天活动的宣传，使所有的消费者都“动”起来。

　SP 活动：

　1、折扣万岁：全场商品分档折销售。

　2、满送。

　3、低价特区·抢购：分时段、分产品热卖，通过这种方式有利于解决死角问题，这样就可以使百货商场各个角落的商品都能够得到更好的展示。如 8：30-9：00 部分鞋品折热卖;12：00-12：30部分女装折热卖;15：00-15：30部分男装折热卖;18：00-18：30部分皮包折热卖;并在 DM 中充分体现。

　4、大吉大利转盘：在 18 日店庆当天分别 10：18、14：18、17：18 时进行幸运大转盘活动，在此时光临百货商场的顾客，将有机会转动幸运转盘，顾客转动大吉利转盘，待指针停止后所指位置的金

　额，即为此顾客的幸运数字，顾客可获得相应金额的代金券，此代金券只限当天使用(或在一周内有效)。

　5、情真意切·VIP 生日同庆：VIP 贵宾可凭 VIP 卡到客服中心领取店庆礼品一份，并安排专人对大客户进行拜访，以表达百货商场对 VIP 贵宾的拳拳盛意。可通过手机短信，向 VIP 用户进行通知，也可专门制作一期报纸广告，感谢 VIP 用户长久以来对百货商场的支持与理解，并进行特卖活动。

　五、美陈部分：

　1、创意阐述：店庆周年美陈是以“鲜花”为主线，分为店内及店外两部分。

　店内部分：一楼大堂为主要布置区，主要是在大堂内资生堂上方制作大型花篮，花束以火百合、玫瑰、浅色小花及绿色植被为主，以庆祝百货商场周年华诞。二楼围拦两扶梯间以火百合花、玫瑰花为背景图案，中间突出本活动主题“华彩周年”。天井四周围拦下，放置直径为 50-70 公分的半圆浮雕式花篮，花篮上以火百合花、玫瑰花及绿色植被组成，每个花篮相隔 2.5 米，两个花篮之间以纱质彩带做下垂状装饰，突出店庆这一喜庆的日子。

　卖场摆放折纸火百合或模切郁金香，材质为特种纸和泡沫，上面打装饰蝴蝶结。店庆当天百货商场所有的员工头上均配带以火百合、玫瑰花组成的装饰性花环，此举即迎合了“华彩周年”这一店

　庆活动主题，又与店内美陈部分的火百合花篮和玫瑰花篮形成完整的统一。

　卖场悬挂仿真绸质挂旗，绸挂旗在印制上采用单面印制，绸挂旗具有温馨、浪漫的感觉，同时在长春百货业中也是首创。卖场天棚以资生堂为中心用纱质彩带向四周作斜拉式装饰，纱质彩带以浅色系为主，宽度适中，飘逸的彩带，盛大的花篮，让顾客在视觉上充分体验百货商场店庆日的喜庆，从而也使百货商场的企业形象、品牌度得到良好的巩固。

　店外部分：在正门两侧分别立两个华表，华表底座为木质，整体为泡沫塑型，通体塑以金色。雨答上面铺满以火百合、玫瑰、浅色的小花及绿色植被，以吸引过往行人及车辆的注意，增加喜庆效果，扩大宣传范围。在正门墙体两侧悬挂巨型对联式条幅，具体内容百货商场自定。通过店内、店外的美陈设计，让所有的人都能体会到这是一个盛大的节日。

　2、客服中心美陈：具体内容百货商场自定。

　3、折扣手册—针孔式 DM：这是百货商场完全折扣手册，店庆周年 DM 将打破传统的 DM 形式，采用针孔式多页式印刷方式，这种印刷方式具有宜撕拉、方便、美观、便于保管等特点，不会造成消费者随便丢弃的现象，针孔式DM还有利于形成二次消费，培养顾客对百货商场的情节。发放期为店庆期间，使用期时间为店庆后。

　4、纪念胸章：百货商场所有员工在店庆月期间，均佩带百货商场店庆周年纪念胸章，此举可以更好地让顾客感受到百货商场专业百货商场的优质服务。制作原料以合成原料为主，直径尺寸有43mm、58mm 供选择。

　六、媒体策略：

　1、报纸部分：

　根据阶段性要进行的一系列活动的告知，让消费者有一个充分的准备时期进行购物。采用阶段性系列广告的形式，根据活动的三个推广阶段，在整体风格统一的基础上，分别做成小的阶段性系列广告。在版面创意上打破传统的呆板的版面设计形式，采用灵活的版面设计，让消费者充分了解百货商场的各种活动。

　2、广播部分：

　提前一周在《交通之声》广播电台，全天分 7 次进行循环播放15 秒广播广告，内容以告之形式为主。通过电台的宣传可以扩大影响面，让更多的人可以通过各种媒体了解百货商场百货店庆的动态，让更多的人都参与进来，从而提高销售额。

　周年庆活动方案 4 一、活动目的 “十年同庆，共赢塑博”，庆店庆十周年，迎十届塑博会，我们将以第十届塑博会接待为契机，深入开展“追求细节完美，缔造

　十年经典”优质服务主题活动，展现太平洋酒店人的魅力风采，鼓舞广大员工以饱满的热情迎接酒店十周年盛典。

　二、活动精神 1、倡导每位员工时刻遵循太平洋大酒店“我们不断努力，为您准备好一切?”的服务承诺，并在实际工作中乐意付出实施，坚持始终如一地为客人提供殷勤周到的服务，用主动、快捷、细腻、富于人情味的的服务，急客人所急，想客人之所想，解客人之所难等处处体现对顾客无微不至的关心，展现太平洋大酒店五星服务品质。

　2、发扬太平洋酒店人“团结、睿智、奋勇、拼博”的工作作风，群策群力、真诚相待，时刻展现诚挚、关爱和正直的个人品质，建立承上启下、你兴我荣团队合作精神：增强上道工序为下道工序服务、后台为前台服务的意识。部门间处理事情不推诿，能换位思考，消灭“灰色地带”，提高部门间、岗位间、同事间的团队协作精神;树立主人翁的意识，发扬敬业爱岗的作风及工作奉献精神，共同创建良好的工作、学习、生活环境。

　三、活动时间：20__年 10 月 25 日-------20__年 12 月 31 日 四、活动实施 主题月活动分“宣传发动”、“学习提高”和“总结评比”三个阶段实施。为促使此次主题优质服务主题活动的顺利实施，在主

　题开展期间，人力资源部结合主题活动的相关工作策划了十周年庆典文化节活动。通过一系列文化活动的开展来不断增强酒店员工的凝聚力，使优质服务主题活动开展更具声色 第一阶段：宣传发动阶段：(时间：10 月 25 日---11 月 5 日) 1、为使活动顺利、有序、深入地开展，成立活动领导小组。活动领导小组主要负责整次活动的计划、组织、实施、检查，由陈冠君总经理担任组长，张国平副总经理为副组长，各部门经理为组员。酒店周年庆策划方案 2、由人力资源部牵头，落实准备“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动相关服务理念的宣传，人力资源部牵头组织开展“迎塑博，创优质”主题培训，各部门围绕提升服务品质及结合部门工作特点制定相关培训计划及部门活动的开展，重点抓行为礼仪规范培训，对主题活动做好宣传发动，利用内部工作场所，增设仪表境、采用专栏、专刊、公共区域增设仪表境及行为礼仪标准等内容积极营造活动气氛，加强对员工的宣传引导。

　3、各部门按制定的部门培训计划有效落实各项培训工作，人力资源部将全力协助各部门培训工作的开展，同时要求各部门把《太平洋酒店人服务承诺守则》作为员工工作信条在实际工作中严格履行。

　第二阶段：学习提高阶段：(时间：20__年 11 月 6 日---12 月

　10 日) 1、“追求细节完美，缔造十年经典”，要求各部门从细节入手，不断提升服务品质，根据各部门的培训工作的进展,人力资源部将制订出有效的检查督导计划，依据《五星访查规范》、《员工手册》、《太平洋酒店人服务承诺守则》及《各部门 SOP 标准》等，组织质检组对各部门的培训成效不定时的全面进行检查及督导。对存在问题及时反馈，督促相关部门及时整改落实。

　2、在酒店十周年店庆来临之际，人力资源部特召集各部门经理、新老员工、优秀员工代表、组织开展“十年畅想曲”员工座谈会，共享我们与酒店成长的历程，要求各部门从不同的层面来共同回味酒店十年间的酸甜苦辣。议程一：各部门经理发表“畅享十年，感动你我”专题演讲;议程二：十年老员工、优秀员工代表畅谈“回味十年，我与酒店共成长;议程三：新老员工共同畅想下一个十年，为酒店发展献计献策，安排人员将深入到各部门及宾客间用DV 去收集酒店各位同仁及宾客对我们十周年的关注与期待。

　3、为深入挖掘员工身上的的闪光点，人力资源部将继续开展“感动宾客”细节服务案例征集工作，要求各部门各班组积极落实，挖掘我们实际工作中的闪光点，重点挖掘提升服务和管理品质的先进事迹，总结部 门在品质管理工作中所取得的成效，提练部门服务中的亮点。

　人力资源部根据细节服务案例上交情况，评选出细节服务品质案列，并给予一定的奖励，同时将对评选出的细节服务案例推荐至《宁波饭店业》和《浙江省饭店业》杂志上发表，并将征集的优秀案例汇编形成《太平洋大酒店十年经典细节服务案例锦集》作为以后的培训及宣传素材。

　4、为了把十周年店庆活动推向高潮，检验前期各部门前期各项培训工作的成效，人力资源部将牵头组织开展“太平洋大酒店十周年庆典形象大使评选活动”，各部门结合细节服务案例的征集工作推选部门“酒店形象大使”候选名单及相关突出表现事迹，人力资源部将根据上报材料，在前台区域设置宾客意见箱，开通总经理信箱，网上服务论坛，广泛听取来自内、外部客人的意见和建议，对内对外做好“酒店形象大使”评选宣传及发动工作。召集部门组织开展部门“酒店形象大使服务礼仪表演赛”，比赛将通过形象展示及服务仪态表演，服务礼仪情景应对等形式进行，通过比赛综合内外宾客票选情况等评选出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使将挂牌上岗，并将享受一定的津贴，同时代言酒店系列形象宣传活动 第三阶段总结评比阶段：(时间：12 月 11 日—12 月 31 日) 通过“追求细节完美，缔造十年经典”优质服务主题活动这个载体，促进各部门服务品质的不断提升，优质服务主题活动主题活

　动期间，神秘客人将不定期到访，活动领导小组及酒店绩效考核组将通过质检组、EOD 检查情况、神秘客人暗访情况，平日宾客意见反馈情况等，综合各部门品质管理目标达成情况评选出品质管理优秀部门 3 个，分别授予“品质管理进步奖”、“品质管理杰出部门奖”;结合酒店年终评优工作，综合评选出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分别给予一定奖励。

　周年庆活动方案 5 一、活动方式：

　1、供货方式：在蜀九香消费的客人享受买三瓶雪花超纯即可享受赠送一瓶;我方采购按照买三件赠送一件，其他包含瓶盖费依然存在。

　2、活动方式：凡进店消费，并购买雪花超纯啤酒的3瓶的客人可享受赠送一瓶雪花超纯;活动期间提供存酒服务; 二、活动目标：

　提高雪花超纯啤酒的销量，同时以此为契机，开展店内的店庆活动; 三、相关准备：

　1、宣传海报一张店内、_展架一个候客区; 2、人员准备：服务员相关产品培训，推销培训; 3、店内微信宣传;

　4、活动相关评估资料的准备; 四、活动预算：

　1、海报及_展架制作费; 五、效果评估：

　1、客人消费雪花超纯提升比例 20%以上; 2、参与活动的客人对店内此项活动调查满意度 80%; 活动方案周年庆活动方案大全

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