相见白“鳕”,致情人节的礼赞简单.爱 墨碎白鳕
爱情总是浪漫的,你是怎样有预谋地计划迎接这个即将到来的“末日”情人节呢?在喧嚣的街上牵手并肩?在人满为患的电影院排队候场?不如宅在家,宅在厨房为彼此烹制一道简单、细腻、爱意萦绕的情人节菜肴吧。也许会惊喜地察觉,“简单”是对爱最好的祝词。
准备原料:鸡蛋、银鳕鱼、葱段、姜片、蘸酱(如蓝莓酱、辣椒酱、虾酱等)
调料:盐、味精、淀粉、胡椒粉、吉士粉
制作过程
1、将鸡蛋(两枚)敲入碗中搅拌,在鸡蛋中放入适量的盐、味精、淀粉、胡椒粉、葱段、姜片、吉士粉均匀搅拌。
2、待5分钟左右将鸡蛋中的葱段、姜片取出。
3、再将准备好的银鳕鱼块放入碗中腌制约10~15分钟。
4、将油倒入锅中加热,取出腌制好的银鳕鱼放入热油锅中煎,注意一般不超过2分钟,待银鳕鱼呈金黄色即可起锅。
4、将煎好的银鳕鱼切成小块的条状放入盘中。
5、摆盘时,将翠绿色薄荷叶作为底衬,上面放上颗草莓做装饰。
银鳕鱼的营养价值
银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,其体内含有大量脂肪,黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。银鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。
菜品灵感来源
这是一道中西融汇的新派川菜。传统中式川菜烹饪手法加以考究的西式摆盘。蘸酱是一大特色,可以是甜的蓝莓酱也可以是麻辣的辣椒酱,因人的口味变化而随意搭配。
菜品口味特色
如果搭配的是蓝莓酱,入口丝丝点点的细腻在口中回味无穷。鳕鱼的细腻和蘸酱的花样让人觉得颇具心思。
美女心水
“银鳕鱼属易熟型食材,所以在煎银鳕鱼时一定注意控制火候及时间,避免银鳕鱼煎得过熟,破坏口感。另外这道菜一定要趁热食用。配以蔬菜沙拉、水果等清爽菜品或者配红酒或香槟最佳。
美女煮意
“菜品简单易操作的过程,是情人节双方交流沟通的一种过程。”
栏目最新:
- 心情二则2023-07-07
- 心情好坏心脏知2023-03-26
- 花的日记2023-03-26
- 马春晖老师辅导的日记画2023-03-24
- 西南联大师生的文学生活——以西南联大...2023-03-23
- 2022年实习日记100篇汇总通用版实习日记...2022-10-01
- 笑猫日记转动时光伞读后感2022-09-19
- 陶奇暑期日记读后感(精选文档)2022-09-19
- 2022小屁孩日记读后感集合2022-09-19
- 2022年度小屁孩日记读后感(全文)2022-09-19
相关文章:
- 【人教版小学二年级下册数学第六单元有余数的除法练习题课件】二年级有余数的除法练习题
- [2018年6月广东高中会考成绩查询时间及入口汇总]2018山东高中会考成绩查询时间
- [京翰,重庆北部新区校区(龙湖)小学三年级语文一对一补习贵吗,暑期补习班|,小学家教辅导机构电话]京翰教育(龙湖校区)怎么样
- 杨浦区政通路初一数学暑假培训班怎么收费/课外辅导机构推荐哪家好_杨浦区政通路邮编
- 【2018江苏无锡中考录取分数线(天一中学)】 无锡天一中学2018高考
- 六年级下册语文《明天,我们毕业》说课稿 人教版语文六年级下册优秀说课稿
- 冬瓜鲜荷叶煲鸭【小暑养生:老冬瓜鲜荷叶煲老鸭】
- [临盆待产:产前如何预防“早破水”?]妻子三胎待产将临盆
- [2018年兵团注册测绘师考试缴费时间:7月4日-7月26日]2017注册测绘师通过率
- 四年级作文400字:日出|日出景象作文100字四年级
- 会计个人小结范文 [学校会计工作个人小结范文]