欧洲葡萄减产或波及中国红酒市场:欧洲葡萄减产

2012年，欧洲的天气有点反常。年初经历了一个温和的冬天，然而春季却寒冷而多雨，夏季的开始依然凉爽，没有达到葡萄结果应有的温度。因此，当9月、10月葡萄收获季节到来之际，以法国、意大利为代表的欧洲葡萄主产国都遭遇了葡萄的大面积减产。事实上，受到天气影响，葡萄的种植本身就有年份的差异，有的年份产量高，有的年份产量就相对低一些，但是像2012年遭遇的50年不遇的葡萄减产就显得比较罕见。欧洲葡萄的减产对未来几年中国进口葡萄酒市场会产生哪些影响？笔者就上述问题进行了调查采访。减产减质对于高端葡萄酒 ，其产量本身不论好坏年份，在市场上都是远远供不应求的。因此供货量的减少对酒价格的影响远远比不上酒质量对终端价格的影响。沈俊的运气实在不太好。去年才刚刚收购了一家法国的酒庄，今年就遇上了灾年。10月份，沈俊还亲自到法国波尔多的酒庄去收葡萄，但是酒庄的葡萄产量确实受到气候的影响，比往年的产量大致要下滑30%，更重要的是今年葡萄的品质也不如往年，这会大大影响到葡萄酒的口味和品质。欧盟农民协会对外宣布，预计2012年的法国葡萄产量将比去年下滑20%，意大利葡萄产量同比下降7%，作为欧盟两大葡萄酒主产国，法国和意大利经历了近四五十年来的葡萄产量最低年份。其他主要产酒国也好不到哪里去。具体到各个产区可能会有一些差异，以法国为例，整个法国除阿尔萨斯和普罗旺斯受影响较小外，其他的地方减产比较严重，特别是香槟区减少20%-30%；博若莱和2011年相比，减产50%，卢瓦尔河谷减产10%-30%。“作为一个农业产品，葡萄酒的产量波动是很正常的。虽然产量下降，但是法国很多产区的质量并不一定有影响。特别是对喜欢阿尔萨斯产区来说，也许是一个更加特别的年份。”葡萄酒专家、济南大学蓬莱葡萄酒学院副院长杨敏评价。在杨敏看来，葡萄酒的产量波动其实是很正常的，更重要的是因为气候的变化，是否会影响葡萄的品质，例如2010年时法国的教皇新堡产区产量就下降了30%，但因为当年气候炎热干旱，酿出的酒的品质反而比往年好；但是，今年的情况会有所不同，因为气温凉爽，葡萄的酸度会比较高，尤其是红葡萄酒。酸度高对酒而言不太好，会改变酒的口感和风格。《酒海导航》杂志社主编张勇告诉笔者，很多法国的果农因为今年的葡萄品质不好，已经不酿酒了，对于那些讲求个性、严格遵守品质的果农而言，如果葡萄的品质达不到要求，他们宁可放弃这批采摘的葡萄。杨敏觉得葡萄酒有好坏年份之分，而对于高端葡萄酒的期酒机制和世代长期合作的机制，使得出酒庄的价格不会有太多波动。对于高端葡萄酒，其产量本身不论好坏年份，在市场上都是远远供不应求的。所以供货量的减少对酒价格的影响，远远比不上酒质量对终端价格的影响。价格异动葡萄减产应该在2014年以后才会产生影响，2013年面世的主要是低端酒，以量产酒为主，尽管因为需求大而有可能价格上涨，但终端的价位不会有影响。屋漏偏逢连夜雨。葡萄减产的消息刚刚传到中国市场，一些国内的葡萄酒经销商就收到法国酒商准备涨价的消息。因此，未来进口葡萄酒涨价是一个必然的结果。但张勇觉得减产其实只是一个幌子，毕竟2012年的葡萄减产，葡萄酒至少要在2013年和2014年才会上市。真正的原因则是因为“双反”。事实上，欧盟为了在中国市场推广葡萄酒，给予了巨额的补贴，例如10欧元成本的葡萄酒，卖到中国只要8欧元，政府补贴2欧元，为的是低价抢占中国市场，确实也抢占了国产葡萄酒的市场份额。为此，中国政府为了避免进口葡萄酒冲击国内市场，也针对进口葡萄酒开征反倾销税，而这个才是未来进口葡萄酒涨价的真正原因。尽管中国已经成为全球第五大的葡萄酒消费国，但是进口葡萄酒也只占20%的市场份额，基数并不大，因此，涨价对中国市场其实没有那么大的影响，尤其是反映到终端。“好葡萄酒永远是供不应求的。所以产量对于中国葡萄酒市场的格局，我个人认为不会有如此重大的改变。质量对葡萄酒的价格和市场的影响力会远远胜过产量的变化。因为中国的葡萄酒消费对世界的葡萄酒销售有影响，但因为基数小所以影响不大。”杨敏说。杨敏的判断也得到来自渠道商的印证。厦门优传供应链有限公司董事长宁晓晖表示，他已从行业里听说了欧洲减产要涨价的消息，许多欧洲的供应商报价也确实有所上调，特别是入门级的酒大约在10%～20%。他同时也表示，由于目前尚未确定明年的采购任务，因此暂时没有相关应对措施，而且还在进一步关注有关信息。国产葡萄酒占中国总体消费量的75%～80%，但行业一致的看法是，目前占有20%～25%份额的进口葡萄酒所占的比例一定会继续上升。虽然国产葡萄酒目前有品牌和渠道的优势，但随着国人对葡萄酒的认识加深，国产葡萄酒的美誉度和市场份额只能通过内功来改变，才能保持住份额。否则，进口葡萄酒目前在中国消费市场的总量不但会上升，而且会加速上升。那对国产葡萄酒来说，可不是个好消息。

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