【读者来信】读者来信范文

　　编辑您好：　　《ZEST天下美食》十一月刊，个人感觉做的很有特点。“会所”是一个很有意思的话题啊，说实话，看到这期杂志之前我对会所的定义一直都很模糊，感觉餐厅、洗浴、茶楼、酒吧等等……想叫会所都可以叫会所。看到特号中对于会所起源与形式的解读，算是对于大家一个很有趣的科普吧，同时也让我以后选择和朋友们聚会的地点时更有方向性了。
　　——北京 王利俞
　　编辑回复：
　　您好，感谢您的支持与来信。特号“盛世会所”的出发点，便是在一定程度上明确读者们对于会所的定义，以及丰富大众对于会所的理解，同时给出中肯的对与会所选择的建议，很荣幸得到您的肯定，并对您的生活带来帮助。
　　编辑们好：
　　《ZEST天下美食》的编辑们，你们好。关于会所的内容还是蛮有新意的，尤其是前几篇文章，文笔不错，值得仔细反复去读。另一个我觉得好看的部分是食故事栏目，《鸿门宴》这篇文章真的很有看头，小宽的文笔依然惊艳，期待今后多刊登这种文笔出色的文稿。另外这一期的品茶栏目也很好看，关于煮茶的水和煎茶的火的知识十分实用。相信无论是我这种茶叶初级爱好者还是终极茶痴，都会有兴趣读下去！
　　——上海李睿黎
　　编辑回复：
　　您好，感谢您的支持与来信！2011年11月刊食故事栏目的文稿，由著名美食撰稿人@小宽胖提供，我们代表作者感谢您的支持与关注，欢迎在新的一年中继续关注“食故事”栏目，相信您一定不会失望。品茶栏目关于水与火的选题，旨在帮助茶友们更好地品茶和鉴茶，很高兴可以对您的生活起到帮助作用。
　　①为什么减肥的人还要吃晚餐呢？
　　能不能只吃水果？
　　根据能量守恒定律，可否减肥成功关键是摄入的总热量以及消耗能量之间的关系，与能量是早上摄入的还是晚上摄入的没关系，与此同时如果暴饮暴食。血糖就会骤升，体内胰岛素也会大量分泌，不但有可能诱发糖尿病，更是会加速脂肪的囤积，所以我们建议少食多餐。水果的热量来源以糖分为主，蛋白质和脂肪都很少，因此饱腹感较差，要想保持整晚不饿热量就会超高，所以晚餐起码要有蛋白质类食物，以及主食。
　　②听说红酒兑雪碧，比单喝红酒更伤身体，是真的吗？
　　碳酸饮料会使得胃扩张，从而加速酒精吸收，更容易造成醉酒，当然了如果一次只喝少量的红酒（比如200ml以内）危害也不会太大。而且除了碳酸饮料之外的大多数饮料如果勾兑红酒其实就相当于将红酒稀释了，其实反而可以减轻酒精的危害。
　　③之前看过一个电视节目说，早上起来喝凉水不好，不知道对不对？
　　如果你胃肠道功能正常，没有肠易激惹综合症，总之喝凉水没有什么感到不适的话那其实就不用在意，除了中国外，很少有哪个国家的人是喜欢总喝热水的，不用太在意。另外提醒早上起来喝点无论温凉的清水，比盐水、蜂蜜水都要健康一些。

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