【不同修剪方式对柑橘产量、品质的影响及效益研究】柑橘亩产量

　　摘要： 【目的】研究不同修剪方式对产量、果实色泽、品质和效益的影响，为柑橘简易修剪方法提供参考。【方法】连续2 a对重庆忠县2002年定植的‘哈姆林’甜橙进行精细修剪、开天窗回缩修剪、开门修剪和不修剪处理，试验前后测量各处理树体生长量和处理后产量，按国家标准GB8210-87方法测定果实理化性状，用日本美能达CR-10色差仪测定果实色泽，记录生产成本，用Excel进行数据处理，用SPSS Statistics17.0软件进行统计分析和差异显著性检验。【结果】结果表明，柑橘树修剪成本从大到小依次为精细修剪>开天窗回缩修剪>开门修剪>对照，病虫害防治成本从大到小依次为对照>开门修剪>开天窗回缩修剪>精细修剪，产量和品质从高到低依次为精细修剪>开天窗回缩修剪>开门修剪>对照。【结论】总体效益精细修剪>开天窗回缩修剪>开门修剪>对照。对于结果树而言，精细修剪适宜小面积的、生产精品果实的果园；开门修剪适宜干性不强、内部枝充实的柑橘树的果园；开天窗回缩修剪适宜大面积生产上推广应用；不修剪会严重影响产量和果实品质。
　　关键词： 柑橘； 不同修剪方式； 产量； 品质； 效益
　　中图分类号：S666 文献标志码：A 文章编号：1009-9980？穴2012？雪06-1017-05
　　1 材料和方法
　　1.1 试验地基本情况
　　1.2 试验设计
　　试验设3处理1对照，即精细修剪、开天窗回缩修剪、开门修剪和对照（不修剪）。根据试验设计，选择土壤立地条件、树体大小和树势等基本一致的4行树，每一行连续30株树做为一处理（或对照），共120株树，随机排列，单株小区。试验中的精细修剪即传统的修剪方法，应用各种修剪技术，对树体每一方向、每一部位的枝进行调整、回缩、短剪或疏剪等，以实现树体通风透光、高产高质；开天窗回缩修剪是剪去树体顶端直立的、影响树体通风透光的大枝，同时对相邻二株树间交叉的树冠进行回缩修剪；开门修剪是在树体东南向剪开树冠周1/8～1/10宽度的一道“门”，以利树体通风透光和喷药；对照就是不修剪。
　　1.3 试验及测量方法
　　修剪于2010年和2011年春季萌芽前的2月上旬进行。修剪前，先测量记录每株树体生长量，然后按试验设计进行不同方式修剪，记录修剪的剪口数、剪掉枝叶重量和修剪耗时等，并记录不同处理植株的病虫害发生情况、喷药次数、用药量和喷药劳动力。果实成熟的12月下旬，在每株树冠外围高约1.5 m的东、南、西、北4个方位各采1个果实，每10株树40个果实混为一个样，3次重复，带回试验室清洗后，分析品质和颜色。果实单果质量、可食率、可溶性固形物、可滴定酸（TA）和维生素C 等指标按国家标准GB8210-87方法测定；果实颜色采用L*、a*、b*色度空间方法进行描述，在每个果实赤道部4个不同方位，用日本美能达CR-10色差仪测定。用Excel进行数据处理，用SPSS Statistics17.0软件进行统计分析和差异显著性检验。文章表中数据均为2 a平均值。
　　2 结果与分析
　　2.1 对树体生长量的影响
　　2.2 对产量和品质的影响
　　2.3 对果实色泽的影响
　　a/b 值表示果实外观颜色，正值、负值和0分别表示果面为橙（红）色、黄色和绿色。结果显示成熟哈姆林果实均为橙红色，4种处理中，精细修剪果面颜色较深，其次为开天窗回缩修剪，开门修剪和对照果面颜色最淡。
　　2.4 对效益的影响
　　从4种处理方式修剪和病虫害防治的总成本来看，从高到低分别为对照>精细修剪>开天窗回缩修剪>开门修剪，对照分别比精细修剪、开天窗回缩修剪和开门修剪高4.20%、54.80%和65.11%，相互差异极显著。
　　3 讨 论
　　成熟柑橘果实的果皮颜色是由叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮等色素组成，色素种类和比例是导致果实色泽差异的因子[7-8]。Iglesias 等[9]研究表明，果皮糖是调控果皮叶绿体向有色体转化和合成类胡萝卜素的基础物质，其积累量高低与果皮颜色呈正相关。果皮中的糖主要来自果皮自身光合产物的积累以及叶片同化产物的输入，果皮自身的光合产物很有限[8]，而影响叶片同化产物的因素有环境因子（如日照、昼夜温差、年积温、肥水供应等）和植株自身的特性。本试验除修剪方法不一样外，其他完全相同，因此，树体光合产物的多少主要受修剪引起光照的差异的影响。精细修剪由于修剪后通风透光良好，叶片光合作用效率比较高，产量、品质和色泽都优于其他几种处理方式。
　　柑橘结果树的修剪是通过改变树体的生长结果习性，调节营养生长和生殖生长的平衡关系，通过改善树体的通风透光能力，提高叶片的光合作用效率，加强树体碳水化合物的积累，进而提高树体结果能力和果实品质[10-13]。柑橘修剪与品种的特征特性、树体状况、生态条件、营养水平等密切相关。因此，生产上采取何种修剪方式，都要因地制宜，看树修剪。本试验证明，精细修剪不仅产量高、果实品质和色泽都好，通过修剪树冠大小也得以合理控制，能实现年年丰产、优质，但该技术修剪速度太慢、需要投入的劳动力多、要求修剪人员专业知识性强或生产实践经验丰富，这在目前劳动力紧缺、管理者多为老弱病残的今天，而对于生产精品柑橘果实、规模较小的果园或零星果树推广应用该技术能创造好的经济效益，而对于规模较大的果园或产业化的基地果园，推行起来极其困难；开天窗回缩修剪在产量、品质和效益方面虽然不及精细修剪，但该技术简单易行，一般柑橘管理者都容易掌握，可操作性强，修剪速度也快，值得在大规模种植的基地柑橘园推广应用；开门修剪虽然也是一项极易掌握和操作的技术，但开门的大小和方向也让一些修剪者头痛，同时，如果树体干性极强，外部枝梢密集而内膛空虚的多年结果能力差的树冠，如果采用开门修剪，将会形成一道“空门”，没有实际意义，此修剪方法只适用于树冠分枝较多、内膛比较充实的柑橘树。
　　4 结 论
　　精细修剪适宜于小面积的、生产精品果实的果园，效益最好；开天窗回缩修剪简单易行，适宜于大面积生产上推广应用，效益仅次于精细修剪；开门修剪适宜于干性不强、内部枝充实的柑橘树的果园，效益比前二者差；不修剪会严重影响产量和果实品质，效益也最差。 　　参考文献 References：
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