常喝的花草茶有哪些_欧洲花草茶文化的东方魅力

　　从古至今，欧洲社会生活中渡过恬静悠闲时光，养心养性的首选饮品，就是结合芳香花草及经典茶叶所调制的花草茶。　　花草茶，是将植物的根、茎、叶、皮及花等部分加以煎煮或冲泡，从而产生芳香味道。在欧洲被称为Herb tea，流传至今已经有几百年的历史了，Herb tea在西方民间长期担任医疗配方的重要角色。近两百年来，法国人逐渐将Herb tea发展成一种休闲花草茶文化。这股风气也逐渐由欧洲传入美国、日本甚至中国台湾，并且因当地的传统发展出属于自己的花草茶文化。近年来，更以倡导养心养性的内在净化来作为花草茶文化主要诉求。花草茶文化也慢慢地走入大众的健康生活，逐步扮演重要的角色。
　　花草茶的组合丰富多彩，复合花草茶其香味和口感也十分有层次，余韵悠长。品尝花草茶可以清饮也可以拌入糖、蜂蜜或牛奶来调味，更可以加入柠檬、柑橘、肉桂或香草来增强或柔和花草茶的味道。除了用沸水冲泡花草茶，也可以选用牛奶或酒来泡制。
　　在西方，花草茶的世界多姿多彩，在欧洲已经是普及的家庭饮品。在晨起、睡前或是用餐前后都可以饮用花草茶来调整身体，净化体质进而增加身体健康，由内而外地展现靓颜的美丽与自信。现今，花草茶已经是一种“天然健康饮品”，花草茶文化也代表一种富有魅力的生活态度。
　　人类最健康的饮品是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。花草茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽，不含咖啡因和糖。它采用科学技术加工而成，保持花草原有的生物活性，具有纯天然的品质。你可以泡制出一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶，它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身，不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康！
　　在崇尚绿色、环保的今天，花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因，茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。花草茶体现的是一种典雅、高贵、自然之美，是一种含蓄、亮节之品格。
　　越来越多的女士们开始摒弃咖啡，改喝修身养性的花草茶。茶香袅袅，体会沉浮在杯里杯外的舒、怡、散、消、涤、轻等心绪时，您何不试试在常喝的茶中添加上几朵花或草，成就一盏既提神醒脑，又美容养颜，同时舒缓压力，还能调节内分泌的花草茶饮？让困倦、压力、失眠、焦虑、亚健康状态统统远离您！饮用花草茶是女性最天然的养生养颜方法，也是
　　净化身体的最佳途径，花草茶必将成为风靡全国的女性必需品。传统茶占据了19世纪流行舞台，20世纪的时尚明星是咖啡，21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代！
　　泡一壶花草茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般弥漫溢出，喝一口薰衣草茶，能联想到普罗旺斯的天空……
　　在西方，花草茶原是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有药性、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚。上世纪80年代大量引进中国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。
　　在原料上，花草茶与注重医疗的药草茶并无什么太大差异，只是在制作工艺上，增加了对色香味方面的制作要求，而对药效的要求有所降低。
　　浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的洛神花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶，花草茶的缤纷色彩带给人赏心悦目的享受，同时花草茶中也含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效。
　　据专家介绍，常见的营养成分有水溶性维生素、矿物质、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用；水溶性维生素可促进消化代谢；类黄酮利尿，对心血管也有保护作用；苦味素则有消炎、抗菌之效。而每一种花草茶，都可能更侧重于某方面的保健功能，比如玫瑰果茶中富含大量维生素C，极具营养价值。
　　几种常见的花草茶都有保健疗效，如金盏花有清热的功效，能减轻伤口疼痛、促进消化；玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘；薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒；柑橙花苞能促进消化、助安眠、养颜美容；百里香可缓和咽喉肿痛，有杀菌作用；迷迭香可促进血液循环、安神定气；薄荷可消除腹胀、镇定安神；蒲公英能降血压、健肝肾。
　　花草茶，一半是用来品尝，一半是用来欣赏，可不能装在瓦罐里。泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。花草茶在冲泡过程中，温度应比一般茶叶略高一点，因为一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。
　　须注意的是，在能泡出茶汤风味的前提下，冲泡的温度尽量不宜太高，因为茶中一些有效的活性物质如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然，若是喜欢喝浓的口味，也可以煮一下。
　　如果想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放入过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱，既影响美观又不利于口感。

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