【板栗嫁接技术】板栗嫁接技术步骤图解

　　摘要：从砧木选择和接穗采集、嫁接时间、嫁接方法、嫁接后的管理几个方面总结了板栗嫁接技术。　　关键词：板栗；嫁接；管理　　中图分类号：S664.2 文献标识码：B 文章编号：1004-8421（2012）07-828-01
　　板栗是我国重要的干果和木本粮食树种。板栗果实营养丰富，风味佳美，经济价值较高。但由于我国的板栗生产一直采用粗放式管理，科学技术普及力度不够，农民缺乏应有的板栗种植知识，尤其是板栗嫁接技术。板栗嫁接有利于良种的推广，可防止异变，提早结果，实现高产优质，提高生产效益。为此，笔者总结了板栗的嫁接技术。
　　1、砧木选择和接穗采集
　　选择抗逆性强的品种作砧木，实生本砧、锥栗、毛栗、野生栗、麻栎等都可以作嫁接板栗的砧木。选择好砧木后，要提前采集健壮接穗。早采的接穗应放在略有湿气的沙中保存于阴凉处，保持接穗新鲜，以免枝条干枯或高温发芽。
　　无论是培育嫁接苗，还是大树高接更新，在嫁接前，都要石蜡密封。一方面可以提高嫁接效率和成活率，另一方面可以延长保存期和嫁接时期。蜡封的方法是把石蜡熔化加温至110～120℃，将接穗在石蜡液中迅速浸蘸约1/10s，使接穗表面形成一层极薄的蜡膜，起到保湿作用。
　　2、嫁接时间
　　要使嫁接成活率高，就要选择适宜的嫁接时期。栗树自早春解冻至栗树发芽后1个月这段时间内嫁接都能成活，其中以发芽前10d至发芽后5d嫁接成活率最高，萌发后生长发育最好。
　　这一段时间为板栗春季嫁接的最适期（华北为4月初，昼夜气温为8～16℃），北方地区嫁接最好在4月上、中旬进行，这时气温回升，树液流动，根系水分养分往上运输，砧木形成层生理活性强，有利嫁接成活。
　　南方部分地区有在秋季进行嫁接的，时间在9月初至10月上旬，此时平均气温在20～35℃，空气相对湿度适合，进行嫁接成活率高。另外，这时嫁接的接穗最好现用现采，可采用短穗切腹接或带木质部芽接，不截砧。
　　3、嫁接方法
　　嫁接方法依砧木粗细确定。生产上常用的嫁接方法主要有带木质芽接、插皮接、插皮舌接、皮下腹接等方法。
　　3.1 带木质芽接法 即在削取接穗的接芽时，芽片内面削带一层木质进行嫁接，成活率达93%～100%，适宜苗圃、幼树改接。
　　削芽方法：一手倒握接穗，另一手持锋利的切接刀，由上向下削取接穗上的饱满芽，然后在芽上方横切一刀取下，芽片为带木质的平滑斜面。
　　选砧木侧面滑处，距地面3～4cm，用刀割一条“T”字形口，深达木质部，撬开“T”字形口，将带本质的芽片镶人皮层内，再用塑料条包扎严紧，15～20d后检查，如果已经成活，可在接芽的上方10～15cm处剪砧，数日后即可萌芽抽枝。
　　3.2 带木质多头芽接法幼树改接多采用多头芽接法，即在实生幼树的各个分枝上，实行带木质芽接，当年可成形，并且可减少因嫁接不当造成死树的危险，是改劣换优，提早结果的一项有效措施。
　　具体方法：与幼苗带木质芽接法相同。接芽以上部位暂不剪除，10～15d后检查，若接芽不活可再次补接。如已成活，可在接芽的上部15～30cm处拦头，留作活支拄，以捆绑新枝。数日后即可萌芽抽枝。
　　3.3 插皮接法 大树改劣换优多采用多头高接，这是实现良种化和增产的一项有效措施。多头高接，要充分利用原有骨架，掌握因树制宜，固定骨干，主枝长留，侧枝留，保持好主从关系。
　　嫁接时一般选用直径3～5cm，3～6年生小枝进行拦头。一株成年树接20～30个头，大树可增至100个头以上。这种方法不仅抽枝缓和，而且能提早成形，多全高接后第1年树冠面积即恢复到同龄实生树的40%，当年伤口可以愈合，投产早，提早结果3～4年，能增产50%。
　　具体方法：选取15～20cm长的接穗，将接穗基部削成“马耳形”斜面，长3～5cm，将拦头枝锯口用刀削平，再将接穗的“马耳形”一面向里，插入砧木的皮层内，要插紧插严，以利伤口愈合。最后用塑料条将接口包扎严密。这种方法省工，简单易行，可提高工效2～3倍，成活率可达95%以上。
　　3.4 皮下腹接法这是一种高枝腹接法，即不锯断砧木而将接穗嫁接在主、侧枝的光秃带位置上，成活率可达95%以上。由于嫁接时不截头，接后1～2年即可结果。这种方法不仅适用于大树改劣换优，而且能在树干处插枝生枝，使高干变为低干，高冠变为低冠，达到矮化树体的作用。
　　具体方法：取15～20cm生长充实的接穗，削成“马耳形”，削面长4～5cm，长削口背面两侧各削成斜尖，然后在枝干的光秃带皮层上呈45°角切一条横口，深达木质部。在横口上方垂直方向的皮层挖一穗槽，槽宽与接穗粗度相同，深达木质部。然后将削好的接穗插入槽内直到插入全部削面为止。因为大树主干皮层厚，压力大，能使接穗紧密地贴合在砧木的木质部。外覆塑料薄膜，防止接口风干。接后10d开始萌芽。
　　4、嫁接后的管理
　　4.1 除萌、去袋、摘心砧木嫁接后很容易产生许多萌芽条，需及时抹除，促使接穗芽很快生长。当幼芽长到顶着防水套袋时应及时去袋，去袋过早有可能使接穗干枯，过迟则幼芽弯曲影响正常生长。当新梢长到50cm左右时进行摘心，促发分枝，及早成形。当分枝长到30cm时可进行第2次摘心。幼树通过摘心矮化了树冠，增加了分枝，防止光腿，为早果早丰奠定了基础。
　　4.2 补接 利用预贮接穗，在判断出接穗未能成活后，及时在原接口以下剪砧补接。
　　4.3 立扶柱、松解包扎条 为了避免人、畜、风等造成损失，当新梢长到30～40cm时应立扶柱，每一接口绑一支柱。在枝干加粗生长的高峰期前，解除接口处的塑料条，在梅雨季节前清除包扎物，以防止接口积水霉烂。
　　4.4 抹芽 当芽萌发至花生粒大小时，在发育枝上部外侧选留4～5个饱满芽，中下部留2～3个芽，其余的芽抹除。抹芽时掌握好“去小留大、去下留上、去里留外、疏密留稀”的原则，使养分集中，减少雌花败育。
　　4.5 疏雄花 板栗为风蝶花，雄花序多，花粉量大，消耗大量养分。为节省养分可以只在混全花序下留2～3条雄花序满足授粉，其余的雄花序全部疏掉。
　　4.6 花期叶面喷肥 当新梢叶片由黄变绿，混合花序开始出现时，喷0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素，可促进嫩叶的生长，使之浓绿、增厚、提高光合能力。初花期也可喷0.05%的稀土或O.3%的硼砂。
　　4.7 嫁接后的病虫害防治 春季萌生的芽和幼枝极易遭到象鼻虫、金龟子等的危害，严重影响生长，应经常性检查，及时防治。
　　4.8 地下管理 嫁接后在6月中旬、7月下旬各追肥1次，并根据生长状况进行几次根外追肥，遇干旱时及时灌水。

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