[圣诞大餐邂逅葡萄酒] 圣诞大餐

　　圣诞节，是年轻人最热衷的节日之一，虽然这一天大家未必休假，但却无碍于人们呼朋唤友，以各种形式给自己的心情放个大假。比如看电影、购物，尤其是吃一顿美味的圣诞大餐，更是大家在圣诞节的必备节目。说起搭配圣诞大餐的饮品，人们第一想到的便是葡萄酒。的确，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，为餐桌平添了几分浪漫，还含有许多维生素。即可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。
　　武汉新华诺富特大饭店
　　西餐总厨
　　BISTRO98法式餐厅酒吧纯正法式圣诞套餐
　　精致的法式套餐，美妙的爵士音乐，摇曳的烛光伴您度过轻松愉快的圣诞平安夜！套餐有精致的鹅肝炖蛋、黑松露栗子奶油汤、煎龙虾仔伴法式片盐、柠檬冰霜和朗姆、烤香草羊扒配南瓜泥、浓缩红酒汁或烤鲜鲈鱼和扇贝配藏红花烩饭，还有自助甜品。每位398元净价
　　扒牛柳伴蒜香黄油
　　选取牛柳中心部位，放入冰箱里冷藏。把土豆丁、红薯丁与洋葱，大蒜，百里香，盐，黑椒和迷迭香混合，淋入橄榄油烘烤30-40分钟直到出现漂亮的颜色。在碗里放入无盐黄油，蒜末，百里香末，盐，黑椒和柠檬汁，充分混合后，放入冰箱。取出牛柳，每面各煎两次，可根据个人喜好配以蒸蔬菜。简单煎好的牛柳伴以蒜香黄油，口感纯正，肉质鲜嫩多汁，不可不尝。
　　特性 该款干红葡萄酒散发红果清香，酒体呈现深红宝石色，散发黑加仑、紫罗兰和草莓的香气，口感滑腻，单宁饱满，回味持久优雅，随着岁月的流逝会让其口感更加饱满而强劲，是一款越陈越香的葡萄酒。农民有这样的说法：莫尔贡美酒一杯，烦恼忧愁全消退。
　　草莓挞配热巧克力酱
　　挞液的香滑，细腻，挞皮的酥脆，爽口，搭配上满满的奶油跟草莓，真是带给人幸福感的甜点。草莓、巧克力、香草配上一杯泰亭哲香槟，这就是天堂。
　　点评 激情四射的泡沫，衬托着高贵的金色——泰亭哲珍藏绝干香槟给人的感觉总是那样的尊贵不凡。选用1930年霞多丽作为酿酒的主要品种，开创了香槟酿造的新纪元。从1734年第一瓶泰亭哲的诞生到今天，每一瓶泰亭哲都经受过时代的历练。严苛的选料程序，高超的酿酒工艺使泰亭哲珍藏绝干走向全球100多个国家和地区。区别于白葡萄酒的轻佻，红葡萄酒的俗气，香槟乃是您任何聚会的最佳之选——泰亭哲带给您的不仅是入口的清爽，香气在舌尖的萦绕，还有那一份独有的温暖，浪漫和祥和。
　　武汉万达威斯汀酒店
　　位于酒店五层的威斯汀扒房，主营正宗西式套餐，餐厅环境优雅迷人、装潢别致典雅。在节日期间（12月每周1-6晚餐）提供圣诞特色套餐，每位398元；12月24日当晚威斯汀扒房五道菜式的大餐每位688元。始自香草扒蘑菇，烤南瓜汤，香煎鹅肝，主菜有烤火鸡胸，扒牛肉和煎黑鳕鱼可选，并以热圣诞布丁及杏仁派完美收尾。每一道菜都配有精心挑选的葡萄酒。各种抽奖机会更能为您带来无限的惊喜。
　　烤火鸡胸
　　火鸡是圣诞节的传统佳肴，同时也是红酒的最佳选择。烤火鸡胸具有特别的风味与丰富的口感，在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩多汁，烤的焦脆的鸡肉别具风味，圣诞节能吃上这样的烤火鸡是绝对值得庆祝的事情。
　　属性 此款红葡萄酒味美淡雅，配白红肉都适宜，是一款百搭酒，酸涩感比较弱，入口香滑，不夺肉质的口感搭配火鸡及牛扒实属最佳。
　　属性 产自南非的莎当妮白葡萄酒含有丰富的热带果味，优雅迷人，橡木香味环绕舌尖。适合搭配白肉，所以我们用它来搭配我们的香煎鹅肝，入口还有淡淡的奶油味道，使人回味无穷。

推荐访问:圣诞 葡萄酒 大餐 邂逅