简易自制摘柿子工具 柿子的简易食疗方
柿子是原产于中国的古老物种,《礼记》中便有“枣栗榛柿”的记载。下面是小编为你带来的柿子的简易食疗方,一起来看一看吧。
柿子的简易食疗方
1. 对付寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食;
2. 对付高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用;
3. 对付干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用;
4. 对付泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,
灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次;
5. 对付小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2~3次;
6. 对付吐血咳血:柿饼三个焙焦研末,冲开水服下;
7. 对付消化道溃疡出血:柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服;
8. 对付血崩:柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服。(忌食辣椒、酒等).
柿饼粥的做法
第一步:吊饼去蒂,蒂下的一圈皮页切掉,吊饼肉切成丁,不用水洗。米淘好,稍微浸泡下。
第二步:电饭锅加适量水,烧开,沸水下米,米熬开花后放柿饼,柿饼颜色会变浅成黄色。熬浓稠一点40分钟左右就差不多了。米浸泡下熬粥更有口感,熬得更快。沸水下米不会糊锅。
喜欢甜的,可以放半勺糖,不喜欢可以不放。柿饼很甜,粥熬出来本身就有丝丝甜味。
柿饼的禁忌
1、柿饼与甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2、柿饼与酸性菜:二者同食,可能导致胃石症。吃过柿饼后,再吃酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
3、柿饼与鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉是优质蛋白质,蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
4、柿饼与螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5、柿饼与海带:二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
6、柿饼与章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿饼甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
柿蒂的食疗方
柿蒂玉竹粳米粥
材料:柿蒂10克.玉竹l5克,粳米50克;
做法:
1.柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克,取汁;
2.粳米加水400克煮熟,加入药汁再煮一会即可,早晚食用。
功效:本食疗方养阴清热,和胃止呕。适用于胃阴虚口干呕逆者。
生姜柿蒂茶
材料:生姜5克,柿蒂5枚,红糖10克;
做法:
将上药放入杯中,以沸水冲泡,焖10分钟,代茶频饮。
功效:温中和胃,散寒止呕。适用于胃寒呕吐,症见不思饮食,呕吐泄泻,舌苔白、小儿呕吐。
柿子不宜与酸菜、黑枣同食;柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;食柿子前后不可食醋。
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