[关于辽西发展饲用玉米的思考]2018已审定新玉米种

　　我国畜牧业发展的总体目标是大力发展牛、羊等草食家畜，适度减少猪、鸡等养殖比例，逐步形成一个“节粮型”的畜牧业结构。从我国农业整体发展战略考虑，发展草食家畜主要依靠农区，因此，饲用玉米的种植面积在今后十年内将会发展到玉米面积的15%～20%，即400万hm2左右，辽西生态区属北方春玉米产区，光、热水资源与生育期同步，这个生态区域适合发展饲用玉米，尤其是辽宁省政府把辽西地区划为畜牧业区，畜牧养殖业特别是设施养殖迅速发展，畜牧业对饲用玉米的需求量相当大，为了适应畜牧业的发展，辽西地区的饲用玉米种植面积逐年增加，但是实际面积不大，饲用玉米规模水平不够。本文主要从科研、开发、生产、配套技术及相关产业化等方面存在问题进行分析和探讨。
　　一、辽西地区青贮饲料玉米品种研发中的主要问题
　　目前辽宁省政府、辽西各级政府及相关部门对青贮饲料玉米的研发非常重视，但是该项目正处在艰难起步阶段，主要存在以下几个问题。
　　1.青贮饲料玉米育种目标和品种定位不清晰，概念混淆，分不清青贮玉米和普通玉米的区别
　　一般来讲青贮玉米是指玉米吐丝期至蜡熟期间，收获整株玉米，然后经切碎加工或贮藏发酵，调制成饲料，饲喂以牛、羊为主的草食家畜。根据收获器官的不同，可将青贮玉米分为青贮专用型玉米、粮饲兼用型玉米和粮饲通用型玉米三种类型。无论选用什么类型的青贮玉米，理想的青贮玉米杂交种应具有下列特点：（1）生物产量高（饲草产量高）；（2）摄入量高；（3）消化力或消化率高；（4）适量的矿质元素、蛋白质、维生素和非结构碳水化合物；（5）发芽势和抗冷性强。育种家只注重视生物产量，茎叶的保绿性，不注意育种材料的内存品质，品质相对欧美等发达国家的品种相差较远。
　　2.育种材料短缺和快速可靠营养检测设备不完善
　　饲用玉米研究存在的问题，首先是缺乏快速可靠的营养分析测试技术体系，从而增大了种质材料筛选和组合决选的盲目性，同时对养殖企业来说，实行优质优价有一定的困难。目前，急需建立完善的饲用玉米营养分析检测系统。
　　其次，与普能玉米育种遇到的问题一样，种质资源缺乏、基础更狭窄是限制青贮饲用玉米品种选育的主要障碍因素，相对国外青贮玉米和国内的普通玉米育种而言，在种质资源的改良利用和技术方面，可以说处于低水平，组配的杂交种较少，品种更新速度较慢，而且满足不同种类的畜禽（饲草和饲料）需要的品种就更少了，制约了玉米作为饲料的经济优势。
　　3.产业化力度不够
　　由于农民是一个弱势群体，农事企业又是一个弱势企业。农民由于受传统的粮食观念及青贮技术不配套等诸多因素的限制，现实生产中利用玉米秸秆做牛、羊等动物的饲料，主要还是沿用传统落后的老方式，养殖牛羊数量小，不够规模，既使有上百头的养殖大户，由于农民的土地分散经营，无法统一管理，往往产生原料短缺，同时牛羊的产品不能深加工即产业链不能延长升级，产品的附加值不能提高，因此抵御市场风险的能力的太弱，往往造成破产的局面。
　　二、辽西发展饲用玉米的几点建议
　　1.调整育种目标，加速饲用玉米品种的选育和筛选
　　品种选育是提高玉米产量和品质的最经济、最有效的途径，也是获得优质高产饲料的关键，我们应该以提高玉米饲料产量和品质的生物潜力为目标，加强外来种质资源的引进和利用研究、扩充优异种质，改进育种方法，利用现代生物技术与常规技术有效结合，构建饲用玉米的杂优模式，选配适应市场需求及畜牧饲喂需要的饲用玉米品种。
　　饲用玉米品种的选育目标：适时收获时玉米秸秆干物质≥25000kg/hm2，粗蛋白≥7.0%，淀粉≥28%，中性洗涤纤维含量≤45%。酸性洗涤纤维含量≤22%，木质素含量≤3.0%，离体消化力≥78%，细胞壁消化力≥49%，抗大、小斑病，丝黑穗病，穗腐病和穗部虫害；籽粒蛋白质≥10%，脂肪≥4.0%，赖氨酸≥0.4%。
　　2.重视良种良法配套，进行饲用玉米整体营养调控技术体系的研究与示范
　　研究玉米优质高效轻型栽培技术，提高玉米单产和改善玉米品质。通过遗传改良和栽培技术改进，对玉米品质都可发挥作用，目前除了重视品质育种工作外也应加强栽培技术的研究与推广，主要提高单位面积的总产量。
　　我们通过试验研究总结，提出了饲用玉米“双促双高”（促杆、促质、高产、高营养）技术体系的主要内容：包括高产优质饲用玉米品种的筛选、适宜栽培密度、高产优质肥水调控技术、最佳收获期、多元化高效种植模式、青贮技术（微贮技术）及质量评价、营养生长调节剂（激素等）在饲用玉米中的应用，无公害（绿色）饲用玉米高产高效优质生产技术（病虫害综合防治技术）、饲用玉米标准化生产技术体系等。
　　3.进行饲用玉米品种选育—栽培技术配套—农户种植—饲养转化（企业）的产业化经营模式研究与示范。
　　（1）建立饲用玉米优质高产高效标准化生产基地。实践证明，没有基地建设就不可能有高质高效农业的发展，分散、不规范的生产不能形成市场所需要的产品。根据畜牧业发展需求和生态条件，充分利用自然资源，应建成具有较高商品率，能批量供给市场需求高标准、高质量饲用玉米产品。
　　辽西地区属于半干旱地区，随着畜牧业的发展，牛、羊的的饲料越来越紧张，必须以辽西各城市为中心分别建立二个企业群，一个饲料玉米生产基地，即近郊以牛、羊及产品为原料的深加工企业群；远郊以饲用玉米为主要原料的养殖企业群；远郊以外的饲用玉米绿色无公害生产基地。这样的三元结构，即提高离城市较远的农民收入，又提高了城市人民的生活水平。
　　（2）与有关科研院所、农技推广部门、以畜牧产品为主的营销企业联合，创建饲用玉米品种选育——相关配套技术——畜牧产品转化——商贸一体产业化发展模式。

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