方舟 烹饪锅能烤肉吗 [烤肉烹饪方法]
“烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。烤肉历史悠久,但值得一提的事,烤肉不对等于原始的刀耕火种。下面小编为大家分享烤肉烹饪方法。
烤肉烹饪方法:韩国烤肉
猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。
3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。
烤肉烹饪方法:烤肉串
材料
伊利肉串,烧烤酱,辣椒粉,孜然粉
做法
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下,我用的是:孜然粉,辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
4.摆在烤架上~
5.上下管加热,170度烤10分钟,再拿出来翻面,再10分就ok了~
烤肉烹饪方法:甜柿烤肉串
材料
火锅白肉片6-7片甜柿1颗百里香适量盐适量黑胡椒适量太白粉少许油1茶匙
做法
这种猪肉片就是平常酸菜白肉锅用的白肉片,等于没薰过的培根肉,形状规则,油脂丰富,比一般火锅猪肉片好掌握好烤。
竹子泡水30分钟,避免煎烤时裂开。
甜柿洗净削皮切1.3cm x 6cm棒状。 长的柿条自成一串,短的可2条串一起。
把竹子穿过柿条中心点,小心不要让柿条裂开。白肉片卷在柿条上。沾一点太白粉点在白肉片的头尾固定。洒上盐、百里香及黑胡椒。烤盘扫上油,彻底热后转小火,放上肉串。也可以用平底锅煎,或用烤箱烤。
煎烤的时候可用铲子压一下肉串,让颜色烤得均匀,烤完一面翻转到另一面,直到四面金黄。
甜甜的水果香是天然调味料,代替高脂烤肉酱,也解油腻。
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