瑞典宝宝添加辅食的四个关键阶段（上）:论持久战中最关键的阶段

　　瑞典人的饮食习惯和我们有不少差异，但是他们在添加辅食程序上的细致严谨以及侧重培养宝宝独立用餐和良好饮食习惯的做法，非常值得我们借鉴。　　4～6个月大：试吃小分量的辅食
　　直到现在，我还记得女儿心纯品尝人生第一口固体食物时的好奇和疑惑。在4个半月大时，她经常在夜里饥饿地醒来，于是开始了添加辅食的第一次尝试。
　　第一份辅食
　　瑞典人以土豆为主食，土豆泥当然成了很多宝宝第一份辅食的传统选择。我选择土豆泥不光是入乡随俗，还有另一个原因——心纯从出生起大便一直不规律，所以在添加辅食上必须格外谨慎。为此，我特意咨询了儿科护士，她问了中国宝宝添加辅食的一些习惯，认为米粉会增加心纯便秘的可能性，建议不用米粉而用土豆泥，事实证明效果不错。
　　土豆泥的做法很简单，将土豆煮熟，用叉子细心辗碎，然后加入母乳或冲好的配方奶，让土豆泥不至于太干即可。不要用搅拌器搅打，否则搅出筋性，宝宝就不能吃了。
　　宝宝第一次试吃半小勺到一小勺就可以了。当然这只是极少量的试吃，在此前或此后要正常喂奶。
　　添加顺序
　　为了避免宝宝先爱上有甜味的水果泥，最好在添加了土豆泥和菜泥以后再添加水果泥，最后加肉泥、鱼泥和蛋。
　　注意不要一次添加很多种类的辅食，2～3天增加一个新品种，并做好记录。万一宝宝过敏，可供查找原因。
　　如果宝宝拒吃辅食
　　不要勉强，可以耐心地多试几次，几天后宝宝很可能就适应了。家长也可以当着宝宝的面自己品尝，刺激宝宝模仿进食。
　　如果觉着添加辅食的时机不成熟，可以等几天或几周，宝宝的食欲总会有的。
　　6～8个月大：真正享用辅食
　　如果宝宝到了这个月龄还没有开始尝试辅食，应该是时候了，因为宝宝的嘴唇和软颚需要锻炼。
　　增加的食量
　　和第一阶段相比，因为对能量和铁的需求量加大，宝宝的食量和餐次增加，母乳喂养已经无法满足需要。
　　一天需要几餐
　　相信宝宝最清楚自己需要吃多少，每天的饭量有些差异是正常的。一般来说，一天需要三餐外加两次中间餐。
　　早餐：母乳、奶粥或糊糊。
　　上午中间餐：母乳、果泥或面包。
　　午餐：土豆糊、蔬菜糊、肉或鱼泥以及1小勺额外的植物油。餐后可服用维生素AD，在瑞典，宝宝从出生后4周到2岁一直要服用维生素AD。
　　下午中间餐：糊糊、水果、1小勺额外的植物油以及母乳。
　　晚餐：母乳、奶粥或糊糊。
　　额外的脂肪
　　在1岁以前，宝宝需要额外的脂肪，因此每天要在辅食中添加2～3小勺植物油。我用过葵花籽油、玉米油、橄榄油和菜籽油等，黄油和椰子油从长远考虑对心血管不好，所以最好少用。
　　奶粥还是糊糊
　　瑞典有一种宝宝可以从6个月大就开始喝的特色食品——奶粥，其主要成分为奶粉、谷物粉、油、麦芽糊精以及添加的矿物元素等，比奶粉更扛饿，许多宝宝都是喝这个长大的，心纯现在3岁半，还特别喜欢奶粥。
　　是否开始喝牛奶
　　在1岁以前，不要让宝宝用牛奶充饥。因为在这个阶段宝宝的胃还很小，过多的牛奶会让他无法吃到其他必需的食物，而且牛奶虽然含有多种维生素，但含铁量比较低。不过，在给宝宝做辅食时加入一点儿没有关系。
　　饮料
　　不要喝果汁。水、母乳或配方奶是这个阶段最合适的饮料。
　　规律就餐时间
　　如果宝宝吃辅食可以成顿，就可以尝试将午餐和晚餐规律化，这样对大人来说方便，也有利于孩子养成良好的饮食习惯。
　　花生
　　避免吃花生，因为容易卡住嗓子和引起过敏。

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