【明代是如何对付“豆腐渣”的】豆腐渣白带

　　在南京内城南门的墙垛上，许多明代留下来的砖头都刻有铭文，如有一块灰砖上刻着这样三行文字：“招甲席俊翁甲首方朝张/窑匠卢立/造砖夫广福寺”。　　在城墙的砖头上勒刻自己的姓名，这不是为了青史留名、千古流芳，而是在执行明王朝强制推行的“质量追溯制”。这是一个严密的技术质量监管体系：每一处工程，都有制砖的窑匠、造砖夫与提供劳役的人户来承担建筑质量上的直接责任，由基层组织——里甲的负责人（招甲、甲首）承担担保责任，并且监工的官吏（典史、司吏）也负有连带责任。这些出了问题的相关责任人，严重者会被处死。
　　“城砖落款”其实是中国社会很古老的一项礼法传统，在律法上有一个专门的说法，叫做“物勒工名”。《唐律疏议》中就有“物勒工名，以考其诚，功有不当，必行其罪”的记载，可以看出中国礼法传统对“诚信”的强调。
　　“物勒工名，以考其诚”，开始只是强制的责任认定，但在漫长的演进过程中，它使一部分优秀工匠的名字脱颖而出，成为获得广泛信任的品牌。这便是商标的渊源，如清代的“张小泉”剪刀就是这么来的。这个时候，“物勒工名”已成为了主动的诚信宣示，为了维持自己的品牌与信誉，工匠会自觉地避免以次充好、避免制造“豆腐渣”。
　　此外，行业自治监督也非常重要。明清时期，随着手工业的发展，石匠、铁匠、砖匠等行业都各自出现了行会组织。这些行会组织具有向本行业工匠提供精神认同（如祭祀鲁班）、利益表达（如要求加薪）、秩序维持（如制订本行业的行规、调解工匠之间的纠纷）等功能，行会也会对工匠的产品质量提出“行业标准”。清光绪年间，某地泥作匠行业订立行规，其中有一条即规定：“泥墙须包三年，如三年内倒塌者，归泥匠赔修。”
　　总之，当一名古代的工匠参与修建某处工程的时候，至少会有三种力量督促他必须注意产品质量：官府强制执行的“物勒工名”；维护自己品牌声誉的道德压力；本行业的行规约束。
　　【邓长青荐自《南方周末》2012年9月7日】
　　荐稿人语：唐律的注释“物勒工名，以考其诚”，在经济学上的意义就是权利和责任的清晰界定。消费者付了钱，就有权利得到合乎质量的物品，这一权利就对应为生产者在物品质量安全方面的责任。在权利和责任清晰界定的基础上，市场交易才能顺利进行，市场秩序才能扩展。中国的古人很早就认识到了其重要性，在推行上并不比西方晚。13世纪初的英格兰要求面包师必须在他烤制的每一块面包上，有自己的标记。市民如果发现购买到的面包不合格，一看标记就可以知道是哪一个面包师拆烂污了。可见市场制度真是无分古今中外。

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