河南萝卜白菜综艺节目【河南：白菜、萝卜价格持续下降】

据监测，河南省21家农产品批发市场蔬菜批发价格连续五周下降后，近期略有回升，30种蔬菜批发价格平均2.21元/公斤，环比上涨3.76%，同比上涨0.91%。与前段时间相比，六成蔬菜价格上涨，但大白菜、白萝卜价格仍持续下降。大白菜、白萝卜批发价平均都为0.42元/公斤，环比分别下降4.55%、10.64%，同比分别下降19.23%、26.32%；河南省大白菜产地价平均0.26元/公斤，与上周相比每斤下降6分钱；白萝卜产地价平均0.30元/公斤，与上周相比每斤下降1分钱。今年秋季风调雨顺，蔬菜丰收，尤其是白菜、萝卜亩产高，集中上市，造成阶段性供大于求，价格大幅跳水。据调查：晚熟大白菜亩产量4000-5000公斤，白萝卜亩产量3500—4000公斤，按当前产地价格计算，大白菜亩产值1000-1300元，白萝卜亩产值1000-1200元。耕地、种子、肥料、农药、浇水等物质投入分别为310-370元、240-370元，需再加上人工费用（有时还需要雇工），亩纯收入所剩无几甚至亏本。因白菜、萝卜为露地菜，为避免冷空气给蔬菜带来的损害，菜农只有采取低价抛售，而不至于烂到地里。另外，较高的人工成本也加重了菜农的负担。据调查，一个割菜工人每天的工资在50元-60元，每亩地至少要两人工作一天才能完成（收获、整理），像白菜、萝卜这样的低价菜，请工人就要亏本。今年秋菜整体价格和去年相比，很多菜都是便宜一半。主要原因是今年秋季天气偏暖，降雨适当，日照充足，适宜蔬菜生长，蔬菜普遍丰收，露天菜和大棚菜集中上市，对菜价产生了影响。往年露天菜和大棚菜中间有一个断季，但是今年两茬凑到了一起。同时晴好的天气也适宜蔬菜采摘和运输，使应季蔬菜上市量日渐加大，致使蔬菜价格回落明显。一些业内人士认为，今年部分蔬菜品种滞销，与种植缺乏科学规划有直接关联。今年销售种子时，他们就发现很多菜农准备大规模种植萝卜，蔬菜站的工作人员也曾劝说大家种这么多萝卜不好卖，但是不少菜农认为去年萝卜价格低今年种的人肯定就少了，价格自然也就上去了，因此没有听从他们的劝告。蔬菜销售有一个很系统的工程。成熟的市场分工明确，有人代收、有人挑拣、有人分级，但是新产区很难做到。这就造成菜贩子不愿意收菜、菜农的菜卖不出去。地方政府在鼓励农民种植蔬菜的同时，还应当为他们科学规划，帮助他们做好销售服务。当前国内部分地区蔬菜种植缺乏科学性，简单根据市场行情走，是菜价容易出现波动的主要原因。政府部门在引导菜农种菜时，一方面应当积极帮助菜农联系销售渠道，另一方面也应当鼓励菜农坚持种植习惯。销售渠道也需要积累。政府部门应当建立专门的信息发布平台，给农民以正确的种植引导，并为农民积极开拓销售渠道。实行农超对接，扶持订单农业，都是有效的手段。如果今年种一个品种没挣到钱，明年换另一个品种，永远都没法形成当地的特色和产业分工。解决蔬菜“卖难”须政府引导，合理种植、适时销售。应加大蔬菜种植保险推进力度，化解生产风险，确保市场均衡供给。另外，要创新农产品生产经营模式，大力推广“农超对接”等各种对接直销模式，鼓励各类市场主体开展订单经销，使生产和销售环节可预测、可控制。加强农产品流通环节的冷链建设，加快具有冷藏功能的产地集配中心等设施的建设，调整蔬菜上市时间，保障蔬菜均衡上市，增强市场调控能力；加快发展订单农业，鼓励生产基地、农产品经纪人、批发市场和超市之间结成利益共同体，形成供应链，提高农产品流通的组织化程度，进一步扩大农产品销售的市场范围和流通半径。（作者单位：河南省农业厅市场与经济信息处）

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