华为手机在哪里下载家掌柜【从华为员工到“农家乐”掌柜】

　　在位于牛背梁国家森林公园一侧的“红庙河农家乐”用餐时，发现有一位戴眼镜、很斯文的小伙子在忙着上菜，对人非常和蔼，很有礼貌。一开始大家都以为是掌柜的儿子在帮忙，就随口和他聊天，没想到他就是此农家乐的掌柜，有一个比较传统的名字――郑传家，在攀谈中，更让我们惊异的是他居然是大学本科毕业生，曾任职于华为公司，2011年初选择回乡接手父母经营了多年的“农家乐”。他的经历吸引了我们，我们邀请他和我们聊聊，小伙子略带腼腆地接受了我们的邀请。
　　偶然与必然的共谋
　　作为柞水县营盘镇朱家湾村首家“农家乐”，小郑家的“红庙河农家乐”的开业其实是很偶然的：2003年，他们在老宅的地基上建盖了新房，除了自家居住外，还有空余的房间。这时，碰巧的事发生了，朱家湾这里的“绿色”菜品，清新空气，幽静环境，淳朴民风，使游客们产生了在此体验农家生活的要求。为应对游客的需求，小郑父母利用家里的空余房间，为游客提供住宿，有人住店也就有了用餐的需求，于是他们又开始为游客提供一些家常菜，没想到深受在大城市生活的游客的喜爱，受这种供需结合的影响，“红庙河农家乐”应运而生。作为第一家在牛背梁自然保护区附近开设的“农家乐”，小郑家的生意一直很好。到了2009年，由于父母年纪大了，小郑也大学毕业，开始在华为工作，于是父母将“农家乐”出租，生意也一直不错。
　　“农家乐”作为一种新兴的旅游休闲形式，吸引了越来越多住着高楼大厦、呼吸着被汽车尾气严重污染了的空气、吃着被大量农药、化肥污染的食品、忍受着城市喧嚣的人们。他们利用闲暇时间，与家人或三五位知己，来到能够呼吸新鲜空气、感受鸟语花香的地方，品尝新鲜的、少污染的农产品，尽情享受大自然的恩赐。这种旅游也被称为“乡村旅游”。后来，我国的乡村旅游也在市场需求和政府引导的双重作用下如火如荼地发展起来了。其实，乡村旅游不是我国所独有的，欧洲乡村旅游可以追溯到上个世纪，在美国，举家到乡村的情况也很普遍，人们往往通过亲身经历和从事一些象征性的农事活动去体验真正的农村生活或曾经的农村生活。到了上世纪80年代之后，乡村旅游以极快的速度，迅速在各国各地发展起来。
　　“天之骄子”跃回“农门”
　　“红庙河农家乐”的兴旺，带动了周围农家乐的发展，也吸引了像小郑这样被誉为“天之骄子”的大学生。在传统社会里，上大学是一种主要的“跳农门”的形式。然而，是什么让这位跳出“农门”的小伙子又重返家园呢?
　　据小郑介绍：他大学所学专业为电信，毕业后主要为公司做通信工程，虽然专业对口，收入也不低，但是一天到晚在外面跑，自己感觉很辛苦，太累了，此外，还由于父母年纪大了，没人照顾，因此该回来照顾一下了；而他自己也到了该成家的年龄，虽然做电信时成天到处跑，也顾不了家，但自己已经有了一个谈了很长时间的恋爱对象，因此，结婚成家也是他毅然选择回家的因素之一，面对重回“农门”他也曾有过思想斗争，因为在华为做电信项目，会有很多去国外工作的机会，我们问他：“放弃了在很多人眼中这么好的工作，回乡做农家乐，你后悔吗?”他说：“没有什么后悔的，在家和父母在一起，感觉挺好的，我还可以照顾他们，因为他们岁数大了，身体都不太好。”没有什么豪言壮语，却让人觉得很实在，不但可以感受到一种乐观向上的精神，还让我们感受了浓浓的亲情，也让他父亲在旁边听得点头微笑。小郑父亲还悄悄地对我们说：其实，从收入上来说，做农家乐的年收入甚至还略高于他在华为的年收入，加上吃住在家里，又节约了一笔开支。小郑也认为，由于上过大学，在外工作过，见过了世面，长了见识，在与人交流方面有很多优势，视野也比较开阔。正是带着这些优势，小郑于2011年回到家乡，收回了对外出租的“红庙河农家乐”，利用自己的专业优势，开发了网络宣传与营销手段，使自家的农家乐已经发展到能同时接待300－400人的规模。
　　在经营农家乐的过程中，在与游客的交流中，以及通过自己以前在外面的见识与经验，也使他不断思索将来可能的发展，重新思考自己的家乡，思考家乡的特色，看能否利用当地资源，发展养殖业或开发一些深加工。据他说，这种想法在他几位大学毕业且在外工作过又重新回到家乡创业的同学当中也比较常见，如他的一位同学已经在自留地里发展养鸡业，而且干得不亦乐乎。小郑也还在思考，除了农家乐，是否还能发展养蜂业，或把目前经济效益较低、村民都将其弃之的山栗进行加工处理，提升它的经济价值。如果可以，不但利用了资源，而且还会增加收益，不断提高自己的生活质量。
　　年轻掌柜对保护区的评价
　　我们越聊越近乎，当然也不忘记此行的目的，也想了解一下开农家乐的“生意人”对保护区工作的看法，小郑平实却充满了哲理的话让我们不由从心底里佩服：“只有林子保护好，森林覆盖率高了，游客才会多，我们才能背靠着保护站发展。”他还告诉我们
　　虽然他们离保护区很近，但是村民们不像以前那样靠山吃山了，一些人开始利用地理优势，进行养殖，如饲养野鸡；也有人利用当地清澈的水质资源养起了虹鳟鱼。当谈到游客与当地人对于保护区为保护山林而出台的相关规定的看法，郑传家对我们说：一般情况下游客都会遵守规定，不会随意进入保护区的核心区域，不去捕猎野生动物，他们就是喜欢爬爬山，在河边玩一下。其实在这种旅游中，人们的主要目的不是猎奇，也不是寻找刺激，而是为了那份安宁，而且，游客在与当地人的交流中，还能共享到蕴藏在民众中的文化，如当地人在与大自然多年的相互依存中，逐渐形成的“靠山养山”的生存智慧，针对保护区相关的规定，他们也从开始的感觉不习惯，到现在的非常配合，因为他们已经意识到，经过自然保护区的保护，山坡绿了，景色更美了，生存环境也更好了。正如郑传家所说的“经历了2003年的洪水，大家都知道了森林的重要性，这比说什么都重要。”
　　从对农家乐大学生掌柜的访谈中，我们不但了解到农家乐产生的背景，也看出当代旅游的一种趋势：人们进行这种短途旅游，主要是为了避暑、欣赏自然、休闲娱乐、品尝一些农家菜、呼吸新鲜的空气。牛背梁国家级自然保护区的天然屏障，能让人们希望享受大自然的宁静的需求成为可能，也满足了人们旅游的度假需求。同时，我们也意识到，人们喜欢来这个地方进行休闲游，还因为在旅游中，通过交流与沟通，城里人可以感受“靠山养山”这个淳朴而又具有丰富含义的生活哲理。所以，这是否也是这种旅游形式欣欣向荣、蓬勃发展的原因，对游客来说花费不多，却让他们不仅欣赏到了美丽的自然风光，而且还可以避开城市的喧嚣，可以在这里选择独处，可以享受自我的、而且相对少人打扰的“私密”空间：享受一种闲适的聚会；或可以和家人一起享受亲情、爱情或友情；品尝到新鲜的美食；学习到东道主的智慧。它不仅迎合了当代大多数城市有一些闲钱和闲暇人的需求，而且也满足了他们的情趣。
　　旅游在给东道主带来经济收益的同时，也为他们带来了自信，带来生活方式和思维方式的变化，使他们重新考虑生存方式与生存环境的相互关系。游客与当地民众能在彼此的接触与交流中增进理解进而学会相互欣赏，游客也在相互学习中真正理解目的地的人们，爱上他们创造的文化，尊重这种文化并从中学会与自然相互依存。通过接触，当地人也可以从游客那里知道自己的特色，更加珍惜自己的传统与知识，也倍加爱护自己生存的环境。

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