剑阁源松合作社_盘松蜂产品合作社的品牌路线

　　 近1个月来，山西省晋城市盘松蜂产品专业合作社社长钱保法陆续接到10多个电话，有的打算登门购买合作社的蜂产品，有的想与合作社洽谈合作事宜。在这位年已65岁的老人看来，每个电话都意味着盘松蜂产品专业合作社又向前迈进了一步。
　　 自从2003年合作社创办以来，钱保法视蜂产品质量为合作社的生命，通过不同途径，大打品牌战略，创造了良好的经济效益。合作社先后被确定为山西省和晋城市农民专业合作社示范社，他本人被评为全国科普惠农兴村带头人和全国优秀科技特派员。
　　
　　培训社员――规范化生产
　　
　　 钱保法所在的山西省晋城市泽州县柳树口镇东下村位于太行山南麓，“地下无资源，地上无企业”。
　　 18岁那年（1965年）夏天，有外地人到东下村放蜂，钱保法看到飞来飞去的蜜蜂在空中翩翩起舞，立马产生了浓厚兴趣，从此与蜜蜂结下不解之缘。
　　 22岁那年春天，他用自己半年的工分收入（24元）买了一箱土蜂。但好景不长，到秋天，蜜蜂幼虫全部死掉，成蜂全部飞逃。
　　 钱保法悟出，技术是养蜂人必备的看家本领。于是订阅了《蜜蜂》杂志，在实践中刻苦钻研养蜂技术。几年之后，终于小有斩获。2000年，他养的蜜蜂第一次获得了高产，平均每箱产蜂蜜将近100公斤。
　　 此后，他先是担任东下村蜜蜂协会指导员，2002年又联合10多户蜂农创办泽州县蜜蜂科学技术协会，并担任会长，成为“山西省农民进城办协会的亮点”。
　　 他认定自己能干出一番事业。
　　 随后，他创办晋城市盘松蜂产品专业合作社和盘松蜂产品开发中心，确立了“搞好科技推广，促进农民增收”的发展宗旨，实现了蜂产品产业链条的进一步延伸。
　　 蜂蜜药物残留等问题是合作社成立后钱保法碰到的第一次大考。
　　 钱保法认为，对蜂蜜药物残留和抗生素超标等问题，要从蜂农的培训开始，只有让蜂农进行标准化养蜂，才能从源头上加以控制。因此，他通过关系借用泽州县老干部培训中心，规定每年3、6、9、12月的5日为定期培训日。
　　 由于路途遥远，来回颠簸，刚开始的时候，蜂农对他的培训不感兴趣，很少有人去听。见此情形，钱保法就对蜂农们说：“这样吧，谁要是来听讲，我就给他20元路费，还管饭。”
　　 于是，有人抱着试试看的心理去听，一听，感觉还不错，受益很大。就这样，一传十，十传百，很多人都去听讲。后来，路费不发了，饭也不管了，“不打电话，也不通知”，每次都有150多人来听讲。
　　 今年64岁的泽州县李寨乡黄河村蜂农茹金库，家住在山沟里，离培训地点将近50公里。从2009年开始到现在，他几乎没有错过一次培训。每次进城，他就得花费2天，前一天从村里赶到李寨乡，第二天再从李寨乡坐车赶到泽州县老干部培训中心。
　　 在培训过程中，钱保法把40多年积累的养蜂经验毫无保留地传授给蜂农。他制定无公害饲养标准，编写太行山区蜜蜂定地饲养技术讲座小册子，发放给蜂农5000余本。为了解决部分蜂农不识字的问题，他自掏腰包1万多元，把蜜蜂饲养技术制成光盘，免费发给蜂农200余盘。
　　 现在，合作社已经建成能容纳50人住宿、150人就餐、200余人听讲的培训中心，并建起农家书屋，为蜂农的培训提供了理想的场地。
　　 通过培训，合作社在泽州农村建立无公害标准化养蜂基地，从源头上解决了蜂蜜质量和安全问题。2006年，合作社通过了国家无公害产地、产品认证。
　　 钱保法把培训经验总结为“一讲二看三引导”：“一讲”――课堂讲课，“二看”――现场实地看和课堂回头看，“三引导”――引导会员解放思想、更新观念，引导会员人人争做新时代的新式农民，引导会员人人争当科技人才。
　　 通过培训带动，截至目前，合作社从原来组建初期的5户社员发展到265户。
　　 在合作社与社员的关系上，钱保法告诉《村委主任》记者，合作社社员享受“一高、一低、一服务”的优惠政策。所谓“一高”是指社员卖给合作社的蜂蜜价格要比市场价高5%，“一低”是指合作社向社员卖出的蜂具价格比市场价低5%，“一服务”是指合作社始终向社员提供技术服务。
　　
　　革新技术――创新化生产
　　
　　 在盘松蜂产品专业合作社的发展过程中，钱保法始终把推陈出新放在重要位置。
　　 2004年冬天的一天，泽州县柳口镇张八村的蜂农王水珠请钱保法到他家作指导。按照惯例，冬天的时候，蜂农会对蜂箱全部采取保暖措施， 外面砌砖，砖墙里面放麦秸。因为箱内温度高，蜜蜂还在活动，不结团。
　　 王水珠无意间提到，有3脾蜂未作保暖处理。钱保法看了这3脾蜂，只见结团很好，蜂体光亮，没有死蜜蜂。他决定做个试验，让王水珠对这3脾蜂保持原样，不作保温处理。看一看来年会怎样。
　　 第二年春天，钱保法看到，凡经保暖的蜜蜂，蜜吃完了，蜜蜂的活力却不足。与此形成鲜明对比的是，未经保暖的蜜蜂，不仅未死，而且生机勃勃，生长得很快。
　　 钱保法这才意识到，严格保暖过冬的做法，违反了蜜蜂的生活习性。蜜蜂“宁冷勿热”，工蜂的寿命一般为1～3个月，在夏天高温繁忙的采蜜季节，工蜂的寿命很短，只能存活40天左右，在温度较低的非采蜜季节，工蜂的寿命会长些，秋冬季节甚至可以存活200天。
　　 受到启发后，他认为，蜜蜂过冬没必要采取保暖措施，顺其自然即可。他在自己的蜂场连续作了2年试验，进一步验证了自己的想法。这一反常规的措施，成功地解决了蜜蜂越冬的难题。
　　 除了蜜蜂越冬技术，抽脾取蜜的方法也是钱保法的一大创新。传统的取蜜方法是3～5天取一次，惊扰蜜蜂，降低了产量。为此，钱保法开动脑筋，多次试验后，采取了抽脾取蜜的办法，1周以上才取1次，这种方法既降低了蜂农的劳动强度，又保证了蜂蜜质量。
　　 钱保法对蜂产品的开发十分用心。他先是赴北京天宝康高新技术开发有限公司拜访了国家重点科技攻关项目蜂胶项目主持人刘福海教授，后来又在综合园区建立了蜂产品研发中心，里面设备齐全，有化验室、检验室、蜂产品研发车间。
　　 经过一系列的努力，合作社研制开发出蜂产品与农副产品合成的多种新型功能性食品：槐花蜜、荆花蜜、枣花蜜、山楂蜜、杏蜂蜜、土蜂蜜等系列产品，开发生产的“绿蜂宝”还获得了国家专利。
　　 钱保法以山楂蜜为例对《村委主任》记者讲述了蜂蜜与农副产品结合的功效。他说，山楂和蜂蜜都具有治疗高血压的功效，两者结合成的山楂蜜是高血压的天然克星。
　　 泽州县金村镇孟匠村的焦某今年40多岁，原本有高血压的他连续吃了4年的山楂蜂蜜后，突然发现自己的高血压病没有了，不禁对山楂蜂蜜啧啧称奇。现在，他每隔一段时间就到合作社购买山楂蜂蜜。
　　 钱保法对《村委主任》记者说：“合作社下一步将与全国蜂蜜研究的权威机构合作，共同研发蜂产品，提升合作社的核心竞争力。”
　　
　　建设园区――标准化生产
　　
　　 合作社成功地运作一段时间后，原本以为会顺顺当当发展的钱保法遇到了难题。2007年，金辇超市一位工作人员的电话让钱保法的心凉透了。
　　 “国家实施了农产品市场准入制度，你们的蜂产品没有进行QS认证，以后我们超市不能再进你们的货了。”工作人员向钱保法解释道。
　　 钱保法一下子愣住了，做了一辈子农民的他还不晓得农产品有一个市场准入制度，辛酸、无奈霎时涌上心头。
　　 不得已，合作社生产的蜂产品全部退出了市场，这给业已形成市场规模的盘松蜂产品专业合作社带来了致命的打击。
　　 蜂产品退出市场这件事使得钱保法深深地意识到，自己掌握的知识太少，见得世面也太少。于是到山西省内的沁水县、五台县、长子县等地考察通过了QS认证的养蜂企业。
　　 当看到沁水县沁花蜂业有限公司高大开阔的厂房、现代化的流水线、高标准的实验室时，钱保法一度被吓住了，想打退堂鼓。他觉得这样的生产条件，自己无论如何也不可能达到。
　　 而后，他又到五台山一家蜂业公司考察。当他看到这家公司 规模不是很大，投资不是太多，自己完全可以办到时，又有了信心。
　　 考察归来，他在泽州县金村镇孟匠村租了8亩土地，租期20年，准备建厂房。
　　 然而，仅平地这一项，钱保法就投进去6万多元，他初步估算了一下，建厂总投资需要200万元左右，而他能筹集到的资金最多也只有10多万元，一时也没了办法。
　　 在孟匠村观察了几日后，钱保法发现，金匠村等周围的村子正在拆迁，就想，如果把能用的材料买下来，不就省了一笔很大的花费吗？于是，他花2万元，买下了80间要拆的房子，雇人拆了，建厂房所需要的砖瓦、木料、大梁、檩条就全部有了。
　　
　　开拓市场――品牌化生产
　　
　　 钱保法告诉《村委主任》记者，合作社成立以前，由于没有商标，当他们把蜂产品拿到市场上的时候，很难销出去。自从那个时候开始，他就有了品牌意识。
　　 2004年，合作社一成立，钱保法就去山西省商标事务所注册了“盘松”牌商标。
　　 商标注册成立后，合作社严把质量关，在蜜蜂饲养、蜂蜜采购、蜂产品加工以及品种创新等各个环节都下足了工夫。
　　 2009年底，山西省名牌农产品评选委员会公布了山西名牌农产品名单。盘松蜂产品专业合作社生产的盘松牌蜂蜜名列榜首，成为全省当年评选出的20个山西名牌农产品之一。
　　 为了弘扬蜜蜂文化，同时提高市场影响力，合作社正在筹建蜜蜂博物馆。“博物馆建好之后，专供城市居民参观了解蜜蜂，认识盘松蜂产品合作社，使用好蜂产品。”钱保法兴奋地对《村委主任》记者说。
　　 借助品牌优势，2010年盘松牌蜂蜜在晋城、长治市场销量猛增。当年6月，盘松牌蜂蜜产品成功打入北京市场。2011年，合作社顺利打开了太原、天津、上海、深圳等市场。
　　 2010年，台湾鸿海集团董事长郭台铭考察了盘松蜂产品专业合作社，品尝过合作社生产的产品之后，赞不绝口，他让人把合作社的产品包装成精美别致的礼品，打算送给台湾的长辈和亲友。他还帮助合作社把蜂产品销往深圳。
　　 现在，合作社已经与晋城市龙城实业公司、天津盛誉科技发展公司、上海兴华传媒公司、山西钱家瑞科技公司等10多家公司建立了销售合作关系。
　　 截至目前，合作社由原来组建初期的注册资金1万元发展到如今的300万元，拥有固定资产268万元，社员养蜂1万余箱，年产蜂蜜40万公斤、蜂王浆1吨、蜂花粉1500公斤、蜂胶100公斤，年销售收入达到415.80万元，纯收入203万元，社员每户增收7660余元。
　　 面对已经取得的成绩，钱保法认为，名牌和荣誉不是永久的。下一步要借助名牌优势开拓更大的市场。依托协会和合作社，让更多的农民朋友富起来，让更多的人享受到优质的蜂产品。
　　
　　本刊短评：
　　农民合作社应注重品牌建设
　　 在发展过程中，山西省晋城市盘松蜂产品专业合作社严把产品质量关，在蜜蜂饲养、蜂蜜采购、蜂产品加工以及品种创新等环节都下足了工夫。最终，盘松牌蜂蜜于2009年底被评为山西省名牌农产品，合作社年销售收入达到415.80万元，纯收入203万元。
　　 与此形成鲜明对比的是，个别“黑心”合作社为了节省成本，生产出来的农副产品质量低劣不说，还对人体有害，最终弄巧成拙，搬起石头砸了自己的脚。一些合作社虽然没干什么违心的事，但产品研发力度不够，创新不足，最终也只是小打小闹，没过几年就销声匿迹了。
　　 盘松蜂产品专业合作社用事实证明，农民合作社必须注重品牌建设。惟有保证质量，不断创新，扩大市场影响力，才能在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

推荐访问:合作社 路线 品牌 产品