湖南省农业产业化稳进发展 农业产业化国家重点龙头企业

　　湖南省是农业大省，水稻、生猪、柑橘、茶叶、油茶等农产品产量位居全国前列。近年来湖南以加快发展农产品加工企业为重点，加快推进农业产业化。尤其难得的是，在目前国际金融危机持续影响下，湖南省农产品加工业却逆势上扬，继续保持稳定发展的良好势头，上半年完成销售收入2156亿元，同比增长26.7%，比GDP增速高出15.2个百分点，成为全省经济发展最具活力的增长点之一。
　　重点发展十大优势产业
　　湖南的水稻、生猪、柑橘、茶叶、油茶等农产品产量位居全国前列，虽然产量大，但由于加工转化能力低，80%的农产品还是以鲜销为主，农产品加工业产值占农业产值的比重低于全国平均水平。但近十年来这种情况正在悄然发生变化，湖南省初步形成了以粮食、油料、畜禽、果蔬、茶叶、水产品、棉麻、竹木等加工为主体，其他特色农产品加工为辅的产业体系。
　　“湖广熟，天下足”的谚语曾为世人熟知。作为稻米的主产地之一，“湘米”在中国传统的主要米市中占据了重要地位。但随着市场的起落、人们喜好的变迁，“湘米”的光芒渐渐被东北米、泰国米掩盖。
　　为了重振“湘米”产业，2010年，湖南省提出，用5年时间，把全省高档优质稻订单生产面积提高到1500万亩以上，年增收50亿元以上；同时，扶持一批“湘米”加工龙头企业，使“湘米”产业成为全省重要的支柱产业。
　　在优质“湘米”的产地之一——衡南县，为了做强“湘米”产业，该县一手抓生产基地建设，按照“布局区域化、环境优良化、栽培无害化、销售订单化”的原则，执行绿色食品（水稻）标准化生产基地要求，在17个乡镇建设高档优质晚稻标准化生产基地11.1万亩；一手抓龙头企业发展，鼓励龙头企业与农民建立紧密利益联结机制，在有关部门的支持下，衡阳市金雁粮食购销有限公司、湖南金鲲米业科技发展有限公司等龙头企业以高出市场价20～25%的价格收购农民手中的优质稻。
　　据湖南省农业产业化服务局有关领导介绍，湖南省围绕粮食、畜禽、果蔬、油料、茶叶、水产品、棉麻和竹木等八大产业，专门出台了做大做强的措施。
　　粮食加工方面，以做优做强“湘米”产业工程为主线，发展优质食用稻、专用稻精深加工，重点建设一批年大米加工能力在30万吨以上的龙头企业，打造国内一流的稻米加工产业。力争到2015年全省粮食加工转化率达到50%以上，粮食加工业的产值突破1500亿元。
　　畜禽产品加工方面，以畜禽肉加工为重点，重点支持产业链条完整、年生猪屠宰加工能力在100万头以上或禽肉加工能力1万吨以上的龙头企业发展。力争到2015年畜禽肉精深加工率达35%以上，畜禽加工业产值突破1500亿元。
　　果蔬加工方面，以绿色、有机蔬菜加工为重点，大力发展速冻、鲜切、脱水蔬菜配送等净菜产业。尤其是要突出柑橘等特色水果加工。力争到2015年果蔬综合加工率和商品化率达到60%以上，果蔬加工业产值突破1000亿元。
　　油料加工方面，重点以油菜、油茶加工为主体，扩大精制油和专用油比重。围绕打造油茶加工强省，重点建设一批日加工油料能力500吨以上的龙头企业。力争到2015年油料加工业产值突破500亿元。
　　茶叶加工方面，重点增加名优茶、有机茶的份额，扩大高端茶叶消费市场的占有率，加快发展茶叶的精深加工，提高茶叶加工的附加值。力争到2015年茶叶加工业综合产值突破200亿元。
　　水产品加工方面，以淡水鱼加工为重点，大力发展优质鱼制品、风味食品、速冻制品产品。重点建设一批养殖规模大、市场相对稳定、具有现代化加工水平的龙头企业。力争到2015年淡水加工产值突破300亿元。
　　棉麻加工方面，以棉花、苎麻加工为重点，做好棉麻加工与服装、家用、产业用纺织品等终端产品需求的有效衔接。力争到2015年棉麻加工业产值突破500亿元。
　　竹木加工方面，注重竹木加工业发展与生态环境保护相协调，淘汰落后产能，发展精深加工。力争到2015年竹木加工业产值突破500亿元。
　　湖南省委副书记梅克保在接受媒体采访时指出，培育壮大优势主导产业是农业产业化经营的基础和前提，为此，湖南将围绕打造万亿农业产业化目标，重点抓好粮食、生猪、果蔬、油料、棉麻、禽蛋、水产、茶叶、竹木、烟草等十大优势产业，力争3至5年打造粮食产业、肉类产业、茶叶产业等6至10个千亿支柱产业。
　　增强农业产业化带动能力
　　农业产业化经营要取得突破性进展，必须有一批规模大、实力强、科技含量高、带动能力强的龙头企业作支撑，近十年来，湖南省农业产业化已经取得明显成效，在推进“四化两型”建设中的地位和作用日益凸显。毋庸置疑，龙头企业规模不断壮大，成为带动农业现代化的重要力量。目前，全省农产品加工企业达到4.8万家，其中，省级以上龙头企业429家，销售收入过亿元企业317家、过10亿元企业28家，唐人神集团达到104亿元。上市企业有15家，在全国是最多的；龙头企业获得中国驰名商标的产品有73件，占全省总数一半以上。各类龙头企业联结优质农产品基地4000万亩，促进了千家万户小生产与千变万化大市场的有效对接，农业的规模化、机械化、标准化和产业化水平明显提升。
　　在粮食加工方面，以湖南金健米业股份有限公司、万福生科股份有限公司、口口香米业股份有限公司等为代表的规模以上粮食加工企业达到400多家，其中大米加工企业387家，获得“中国驰名商标”的有6家，规模以上大米加工企业年加工能力达到了550万吨，实际加工能力318万吨，销售收入达到145亿元；在畜禽加工业方面，以唐人神集团、湖南新五丰股份有限公司、湖南伟鸿食品有限公司等为代表的畜禽加工企业达到2800多家，年销售收入过亿元的企业12家，获得“中国驰名商标”的有2家、“中国名牌”的有1家，年销售收入达到了420亿元；果蔬加工企业方面，形成了以湖南熙可食品有限公司、湖南李文食品有限公司、辣妹子食品股份有限公司等为代表的果蔬加工企业群体，数量达到2180多家，其中规模以上企业达到140余家，并有国家级龙头企业5家，省级龙头企业28家，年销售收入达到130多亿元。 　　在畜禽产品加工方面，舜华鸭业发展有限责任公司把农民增收作为企业发展的动力。近几年，公司开展了临武鸭品种系统选育、配套系快速扩繁技术和临武鸭提纯复壮等研究，使临武鸭种鸭受精率由原来的90%提高到现在的94%，孵化率由原来的70%提高到95%，仅技术层面每年就为农民增收600多万元；加强饲养精准化技术研究推广，公司投入500多万元建立了临武鸭祖代鸭场和临武鸭养殖试验场，并与有关科研单位开展肉鸭标准化饲养技术和动物营养学研究，经过几年的课题攻关，目前临武鸭的料肉比已由过去的4.31提升到3.91，每年又可为农户降低饲料成本1000多万元；开展临武鸭重大疫病免疫程序和防治技术、生物安全控制技术等方面的研究，临武鸭的成活率由原来的75%提高到现在的92%以上，仅此一项每年可为农民增收2000多万元。现在，养殖农户每养一羽临武鸭都能盈利2～2.5元。农民增收的同时，公司也实现了每年30%的发展增速，每年贡献的税收都超过2000万元，今年上半年上缴税收已超过1500多万元。
　　龙头企业还通过为农户提供产前、产中、产后全过程服务，成为新型农业社会化服务体系的骨干力量。湖南伟鸿食品有限公司是一家集生猪养殖、屠宰加工、连锁销售、出口贸易、冷链物流为一体的综合性企业。公司在生产实际中，不断创新和完善养殖基地管理模式，已形成了“公司+养殖专业合作社（基地）+农户”的产业化运作模式，通过对养殖基地实行“两保、七统一、三奖励”政策，从源头保证了产品质量和安全。“两保”，即对合作社和基地农户养殖的生猪实行保护价收购，当市场价低于成本价时，按保护价收购，高于市场价时，按市场价收购；为合作社和基地农户提供担保贷款，解决农户养猪资金短缺问题。“七统一”，即统一购销、引种、防疫、培训、饲料、结算、贷款。“三奖励”，即对新建生猪栏舍、引种良种母猪和规模养殖户进行奖励。2002年以来，公司所属65个合作社的18000多个农户为公司提供安全优质生猪400多万头，公司为协会农户提供担保贷款1200多万元，累计提供奖励资金130多万元，在猪价低迷时，按保护价收购让利养殖户累计达450多万元。
　　农业产业化的带动能力不断增强，成为促进农民就业增收的重要途径。农业产业化经营，一方面可以从农产品产加销各环节增加农业综合效益，实现农民增收；另一方面可以吸纳更多农民进入加工流通领域，增加工资性收入和经营收入。2011年湖南省农产品加工企业安置农民就业人数达到160万人，人均工资1.24万元。实践证明，凡是农业产业化搞得好的地方，农民收入就高，增收幅度就大。同时，农业产业化产业链的建设，带动了资金、技术和劳动力等生产要素在城乡之间优化配置，促进了城乡统筹发展。

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