彭总夜餐咽鱼头:餐云第六代鱼头酱

　　1930年5月末的一天下午，彭德怀指挥红五军主力四纵队攻打阳新城来到沿埠头前线，逗留约15个小时，留下了令人难忘的印象。　　夜餐咽鱼头　　鄂东南多山，土地贫脊，群众生活贫困，红军部队的生活更加艰苦。那天，彭总到达沿埠头已是黄昏了，住在恒信义商店里。警卫员对店员舒南石说：“彭总为革命废寝忘食，今天还只吃了顿甘薯饭，身体又不大好，厨房里有什么好吃的弄点来好吗？”舒听说刚来的首长是彭德怀同志，立即下厨煮饭，烧了一尾大鲤鱼，煨了两只鸡。彭总看到夜餐有鱼又有鸡，沉着脸很不高兴，当场批评警卫员说：“今后我的吃饭问题，你不得擅自作主去打扰老百姓，应由事务长安排。”沉默片刻后，彭总又笑着风趣地说：“既然弄好了就吃吧，把鱼头、鸡头、鸡爪拣下来我们吃，把鱼、鸡送给重伤病员，我们要像吃鱼头、鸡头一样，把国民党反动派的头头一个个地吃掉。”把大家都说乐了。饭后，叫事务长如数结算了饭钱。
　　夜访伤病员
　　深夜，鸡已啼过两遍，大约到了三更，彭总召集的军事会议刚结束，警卫员催他休息，他说：“驻在南唐公祠内的几十位伤病员跟着我南征北战，在出生入死的枪林弹雨中生活，历尽了千辛万苦，我能忍心不去看看他们吗？”他边说边迈开了矫健的步子。看到在这里为伤病员放哨的易令煌、万星斗、周平湖等赤卫队员，彭总一一握手问好，走到伤病员榻前一一探视安抚。一位伤病员认出了彭总，高喊：“同志们，彭总看我们来了！”瞬间，把彭总团团围住，个个激动得含着满眶泪花，一致要求上前线。一位红军战士向彭总“告状”说：“赤卫队员把我们管得可严啦，吃饭端上手，大小便提便桶，不让我们出大门。”彭总见军民如此情深，哈哈大笑，对着赤卫队长说：“不要管得太严了吧！”保卫哨遂从病房大门撤到了下街口。第二天晚上，趁撤保卫哨的机会，除几位重伤病员外，其余伤病员全部上前线去了。
　　夜请方老板
　　恒信义商店是沿埠头最高的一栋三层楼房，是方明九垸方兆万经营的。听说工农红军要来这里，早就开溜了。彭总见市场冷落萧条，商民对共产党的政策不了解，当晚写份召方老板回寓的请帖，派两个红军战士跟着店员舒南石把他请回商店。这时天将拂晓，彭总向他宣传共产党保护工商业的政策和红军是人民的优秀子弟兵，不拿群众一针一线等好作风、铁纪律，解除了他的顾虑。第二天恒信义商店开门营业，街里三十多户商店也跟着开门了。彭总离店告别时说：“谢方老板的支持。”后来，方老板逢人便说，彭总真好，说话和气，平等待人，同红军战士做生意说多少钱他们就给多少钱，不像白军讨价还价。这里的商民，为龙港——鄂东南革命根据地提供了大量的军需、生活物资。

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